Il y a 10 entrées dans Nicot, Thresor de la langue française (1606) (Go), Dictionnaire de L'Académie française, 1st Edition (1694) (Go), Dictionnaire de L'Académie française, 4th Edition (1762) (Go), Jean-François Féraud: Dictionaire critique de la langue française (Marseille, Mossy 1787-1788) (Go), Dictionnaire de L'Académie française, 5th Edition (1798) (Go), Dictionnaire de L'Académie française, 6th Edition (1832-5) (Go), Dictionnaire de L'Académie française, 8th Edition (1932-5) (Go)

Orge, m. penac. Est une espece de grain court et comme quarré, revestu de paille folle blanchastre, qu'on seme en Mars, et pour cette cause l'une des sortes qu'on appelle les Mars, ou bleds de Mars, Hordeum. Duquel mot Latin il vient, suyvant laquelle etymologie on le debvroit escrire Horge. L'Italien dit aussi Orzo.

Pain d'orge, Panis hordeaceus.

Prunes de la couleur d'orge, ou qui viennent au temps des orges, Hordearia pruna.

Orge qui n'a que deux ordres ou rengées de grain en son espi, Hordeum distichum seu Galaticum.

Orge à six rengées de grain en l'espi, Hordeum hepasticum. Aucuns le nomment orge pelé, ou mondé.

Orge mondé, ou mundé, est l'expression et le jus espais qui est fait de l'orge escorcé boüilli ou bien destrempé en eauë amandée ou autre par maceration sur estamine ou sur drappeau, Cremor ptisanae. Celsus lib. 3. Orge mondé se peut aussi dire celuy qui naturellement et de soy-mesme se despoüille de sa cotte, Hordeum hepasticum, ou Canterinum, voyez les annotat. de Jean Thierry, sur le 7. chap. du 2. livre de Columelle.

Esmonder l'orge et semblables, Pisere.

Qui vit d'orge, Hordearius.

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ORGE. s. f. Sorte de grain assez connu qui se seme ordinairement en Mars, & du nombre de ceux qu'on appelle menus bleds. De belle orge, de l'orge bien levée. voilà de belles orges. des épics d'orge. un sextier d'orge. du pain d'orge. de la farine d'orge. en ce pays-là on donne de l'orge aux chevaux. le pauvre peuple ne mange que de l'orge. sucre d'orge, eau d'orge, gros comme un grain d'orge. semer les orges, faire les orges.

On dit prov. Faire ses orges, faire bien ses orges, pour dire, Faire son profit, faire bien ses affaires.

On dit, De la broderie, de la futaine à grains d'orge, pour dire, De la broderie, de la futaine qui a quelque ressemblance avec des grains d'orge.

Orge, est aussi masculin; mais dans cette seule phrase, Orge mondé, Qui se dit des grains d'orge qu'on a bien nettoyez & bien preparez. On appelle aussi, Orge mondé, Une potion faite avec de l'orge. Elle a pris son orge mondé.

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ORGE est aussi masculin, mais dans cette seule phrase, Orge mondé, qui se dit Des grains d'orge qu'on a bien nettoyés & bien préparés. On appelle aussi Orge mondé, Une potion faite avec de l'orge mondé. Elle a pris son orge mondé.

ORGE. s.f. Sorte de grain assez connu, du nombre de ceux qu'on appelle Menus grains, & qui se sème ordinairement en Mars. De belle orge. De l'orge bien levée. Voilà de belles orges. Des épis d'orge. Un setier d'orge. Du pain d'orge. De la farine d'orge. En ce pays-là on donne de l'orge aux chevaux. Le pauvre peuple ne mange que de l'orge. Sucre d'orge. Eau d'orge. Gros comme un grain d'orge. Semer les orges. Faire les orges.

On dit proverbialement, Faire ses orges, faire bien ses orges, pour dire, Faire son profit, faire bien ses affaires. Il est familier.

On dit, De la broderie, de la futaine à grains d'orge, pour dire, De la broderie, de la futaine travaillée en façon de grains d'orge.

ORGE est aussi masculin, mais dans cette seule phrase, Orge mondé, qui se dit Des grains d'orge qu'on a bien nettoyés & bien préparés. On appelle aussi Orge mondé, Une potion faite avec de l'orge mondé. Elle a pris son orge mondé.

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ORGE, s. f. et m. Richelet et Danet font ce mot masculin, et un assez grand nombre d'Auteurs les ont suivis, l'Acad. le marque féminin, et son autorité en a entraîné un grand nombre d'aûtres. Elle n'excepte que, orge mondé, où il est du genre masculin. Hors de là, on dit, de belle orge; de belles orges; de l'orge bien levée, etc. = On dit, proverbialement, faire ses orges, ou faire bien ses orges, faire un grand profit, faire bien ses afaires. — Être entre l'orge et l'avoine, dans l'embârrâs de savoir que choisir. "Le voilà entre l'orge et l'avoine, mais la plus mauvaise orge et la plus mauvaise avoine qu'il pût jamais trouver. Sév.

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ORGE. s. fém. Sorte de grain assez connu, du nombre de ceux qu'on appelle Menus grains, et qui se sèment ordinairement en Mars. De belle orge. De l'orge bien levée. Voilà de belles orges. Des épis d'orge. Un setier d'orge. Du pain d'orge. De la farine d'orge. Sucre d'orge. Eau d'orge. Grain d'orge. Semer les orges. Faire les orges.

On dit figur. et famil. d'Un homme très-grossier, qu'Il est grossier comme du pain d'orge.

On dit proverbialement, Faire ses orges, faire bien ses orges, pour dire, Faire son profit, faire bien ses affaires. Il est familier.

On appelle Grain d'orge, toile grain d'orge, Une toile qui commença sous Henri IV à être fabriquée par un nommé Grain-d'orge de Normandie. Par allusion à son nom, il la semoit de points ressemblants à des grains d'orge. Cela s'étendit à la futaine, et même à la Broderie. Service de linge à grain d'orge. Futaine, Broderie a grain d'orge.

Orge, est aussi masoulin, mais seulement dans ces deux phrases: Orge mondé, qui se dit Des grains d'orge qu'on a bien nettoyés et bien préparés; et Orge perlé, qui se dit De l'orge réduit en petits grains dépouillés de leur son. On fait de l'un et de l'autre des boissons. Elle a pris son orge mondé, son orge perlé.

Orge, est aussi masoulin, mais seulement dans ces deux phrases: Orge mondé, qui se dit Des grains d'orge qu'on a bien nettoyés et bien préparés; et Orge perlé, qui se dit De l'orge réduit en petits grains dépouillés de leur son. On fait de l'un et de l'autre des boissons. Elle a pris son orge mondé, son orge perlé.

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ORGE est aussi masculin mais seulement dans ces deux expressions: Orge mondé, Grains d'orge qu'on a bien nettoyés et bien préparés; et, Orge perlé, Orge réduite en petits grains dépouillés de leur son. Une tisane d'orge perlé, d'orge mondé. Elle a pris son orge mondé, son orge perlé, c'est-à-dire, Sa tisane d'orge, etc.

ORGE. s. f. Sorte de grain, du nombre de ceux qu'on appelle Menus grains, et qui se sèment ordinairement en mars. On le dit aussi de La plante qui porte ce grain. De belle orge. De l'orge bien levée. Voilà de belles orges. Des épis d'orge. Un setier d'orge. Du pain, de la farine d'orge. Eau d'orge. Grain d'orge. Semer les orges. Faire les orges. Orge d'automne. Orge de mars.

Fig. et fam., Être grossier comme du pain d'orge, Être fort grossier.

Prov., fig. et pop., Faire ses orges, faire bien ses orges, Faire son profit, faire bien ses affaires. Il ne se prend guère qu'en mauvaise part.

Sucre d'orge, Espèce de pâte jaunâtre, transparente et solide, faite avec du sucre fondu dans une légère décoction d'orge. Un bâton de sucre d'orge.

Grain d'orge, ou Toile, linge grain d'orge, de grain d'orge, à grain d'orge, Toile semée de points ressemblants à des grains d'orge. Service de linge de grain d'orge, à grain d'orge. On dit aussi, Futaine, broderie à grain d'orge.

ORGE est aussi masculin mais seulement dans ces deux expressions: Orge mondé, Grains d'orge qu'on a bien nettoyés et bien préparés; et, Orge perlé, Orge réduite en petits grains dépouillés de leur son. Une tisane d'orge perlé, d'orge mondé. Elle a pris son orge mondé, son orge perlé, c'est-à-dire, Sa tisane d'orge, etc.

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ORGE. n. f. Végétal du genre des Graminées, caractérisé par un chaume noueux dont la fleur constitue un ensemble d'épis. De l'orge bien levée. Des épis d'orge.

Il se dit aussi du Grain que produit cette plante. Du pain, de la farine d'orge. Eau d'orge. Grain d'orge. Semer les orges. Faire les orges. Orge d'automne. Orge de mars.

Spécialement, au masculin, Orge mondé, Grain d'orge qu'on a dépouillé de sa première enveloppe. Orge perlé, Grain d'orge qu'on a dépouillé de sa seconde enveloppe et qu'on a rendu sphérique en le passant dans un moulin à râper.

Fig. et fam., Être grossier comme du pain d'orge, Être très grossier.

Sucre d'orge, Préparation de sucre fondu dans une légère décoction d'orge et solidifié. Un bâton de sucre d'orge. Un bonbon de sucre d'orge. Une boîte de sucres d'orge. Sucer des sucres d'orge.