Dictionnaire de l'Académie Française, 8th edition (1932-5)

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d'un thermomètre, d'un baromètre, d'une échelle,
d'un cadran solaire.

Bâtiment de graduation se dit, dans les
salines, d'un Bâtiment destiné à faire évaporer
l'eau dans laquelle le sel est dissous.

GRADUEL, ELLE. adj. Qui va par degrés.
Développement graduel. Augmentation, diminution
graduelle. Marche graduelle.

Il s'emploie aussi comme nom masculin pour
désigner des Versets qui se disent entre l'épître
et l'évangile, et qui se chantaient autrefois au
jubé, comme cela se pratique encore dans
quelques églises. Chanter le graduel.

Il se dit pareillement d'un Livre qui comprend
tout ce qui se chante au lutrin pendant
la messe. Acheter un graduel.

GRADUELLEMENT. adv. D'une manière
graduelle, par gradation. Augmenter, diminuer
graduellement.

GRADUER. v. tr. T. scientifique. Diviser
par degrés d'égale longueur. Graduer un thermomètre,
un baromètre, les cercles d'une sphère,
les cartes de géographie, une échelle. Adjectivement,
Thermomètre gradué. Verre gradué.

Il signifie aussi Augmenter par degrés. Graduer
le feu, dans une opération de chimie. Graduer
les peines, dans un code criminel. Graduer
les remèdes, dans un traitement. Graduer les
exercices d'un apprentissage. Cours de thèmes
gradués. Cet artiste doit graduer, graduer ses
effets. Graduer l'intérêt, dans un ouvrage dramatique,
dans un poème, dans un roman.

Il signifie en outre Pourvoir d'un grade dans
quelqu'une des facultés de droit, de médecine,
etc. Se faire graduer en théologie. Il a été graduée
à la faculté de Paris. Substantivement,
Les gradués de l'Unirersité.

GRAFFITE. n. m. T. d'Archéologie tiré de
l'italien. Il se dit d'une Inscription ou d'un
dessin quelconque tracé à la pointe sèche, au
crayon ou même au pinceau sur l'enduit d'un
mur dans une ville antique, sur la panse d'un
vase de terre cuite, sur le fond d'un plat, etc.
Les graffites ou plus ordinairement les graffiti
de Pompéi.

GRAILLEMENT. n. m. Son cassé ou enroué
de la voix.

GRAILLER. v. intr. T. de Chasse. Sonner
du cor sur un ton qui sert à rappeler les
chiens.

GRAILLON. n. m. Goût, odeur de viande ou
de graisse brûlée. Cette casserole sent le graillon.

GRAILLONNER. v. intr. Prendre en cuisant
une odeur de graillon. Ce ragoût a graillonné.

GRAILLONNER. v. intr. Faire effort pour
expectorer les mucosités qui embarrassent la
gorge.

GRAIN. n. m. Le fruit des céréales contenu
dans l'épi. Le grain de ces blés est gros, est plein,
est pesant, est menu. Ce blé est mal battu, il y a
encore beaucoup de grain dans la paille.

Il se dit souvent absolument surtout au
pluriel. La récolte des grains. Le commerce des
grains. L'exportation des grains. L'importation
des grains étrangers.

Il se dit aussi de Ce qu'on sème pour la
reproduction des céréales. Grain sélectionné.

Gros grains, Le froment, le méteil et le
seigle. Menus grains, L'orge, l'avoine, le mil,
la vesce, etc.

Poulets de grain, Les petits poulets qu'on
nourrit de grain.

Fig. et fam., Veiller au grain. Veiller à la
conservation de quelque chose. Cette maîtresse
de maison est admirable pour veiller au grain.

Fig., Le bon grain, le mauvais grain, Les
semences du bien et du mal qui peuvent lever
dans les esprits. Semer le bon grain. Le bon
grain finit toujours par lever.

Il se dit, par analogie, du Fruit de certaines
plantes et de certains arbrisseaux. Grain de
raisin. Grain de grenade. Grain de poivre. Grain
de moutarde. Grain de café. Café en grain.

Il se dit, par analogie, de Certaines choses
faites à peu près en forme de grains. Grain de
chapelet. Les grains d'un collier d'ambre. Un
grain d'encens.

Fig. et fam., Un catholique à gros grains.
Voyez CATHOLIQUE.

Il se dit également des Petites parties de
certains amas ou monceaux. Grain de sable,
de sel, de poudre à canon.

Grains d'or, Morceaux d'or très purs qui se
trouvent dans les rivières ou sur la surface
de la terre.

Grain de sel signifie figurément Pointe,
trait d'esprit qui assaisonne ce qu'on dit ou
ce qu'on écrit. Il n'y a pas un grain de sel
dans cet ouvrage.

Il se dit figurément d'une Très petite quantité
de quelque chose. N'avoir pas un grain de
bon sens, un grain de jugement, etc., En être tout
à fait dépourvu. Elle a un petit grain de coquetterie,
Un peu de coquetterie. Chacun a son
petit grain d'amour-propre.

Avoir un grain de folie dans la tête, ou quelquefois
absolument Avoir un grain, Être un
peu fou.

Il se disait encore d'un Petit poids qui était
la soixante-douzième partie d'un gros. Cela
pèse tant de grains. Cette pièce d'or est légère
d'un grain, de deux grains. Quelquefois il ne
faut qu'un grain pour faire trébucher la balance.
Le grain équivaut à cinq centigrammes et trois
milligrammes.

Il se dit aussi des Petites aspérités qui
couvrent la surface de certaines étoffes, de
certains cuirs, etc. De la soie d'un beau grain.
Ce maroquin est d'un beau grain.

Il se dit également des Parties ténues et
serrées entre elles qui forment la masse des
pierres, des métaux, etc., et que l'on aperçoit
à l'endroit où ils sont cassés ou coupés. Ce
marbre est d'un grain plus fort que l'autre.
L'acier a le grain plus fin, plus serré que le fer.

Toile, linge grain d'orge, de grain d'orge, à
grain d'orge, Toile semée de points ressemblant
à des grains d'orge. Service de linge de
grain d'orge, à grain d'orge. On dit aussi Futaine,
broderie à grain d'orge.

Grain de beauté, Petit signe de couleur plus
ou moins foncée qui fait ressortir la blancheur
de la peau. Elle a un grain de beauté sur la
joue, sur les épaules.

Grain se dit spécialement, en termes de
Marine, d'un Certain tourbillon qui se forme
tout à coup et qui, à proportion de sa violence,
fatigue plus ou moins le navire. Nous
avons essuyé plusieurs grains. Par extension,
il se dit d'une Averse soudaine et de peu de
durée. Nous allons avoir un grain. Ce grain
sera bientôt passé. Il se dit, par extension aussi,
du Nuage qui annonce le tourbillon. Voilà un
grain bien noir.

GRAINE. n. f. Ce que l'on sème pour la
reproduction des plantes autres que les céréales.
Graine de laitue, d'épinards, de pavots, etc.
Graine de genêt, de cyprès, de laurier. Graine
de chou, de melon, de concombre. Cette plante
vient de graine. Des herbes montées en graine,
qui sont en graine. Recueillir la graine, les graines
d'une plante.

Fig. et fam., C'est une mauvaise graine, se
dit en parlant d'Enfants qui annoncent de
mauvaises dispositions. Il se dit aussi par plaisanterie.
Allons, mauvaise graine. On dit dans
le même sens C'est de la graine d'apache.

Fig. et fam., Cette fille monte en graine, Elle
avance en âge et ne trouvera bientôt plus à
se marier.

Frange, épaulette, gland à graine d'épinards.
Voyez ÉPINARD.

Graine de vers à soie, ou simplement Graine,
Les oeufs de vers à soie qui ressemblent à la
graine de moutarde.

GRAINETIER. n. m. Celui qui vend des
graines ou grains destinés à être consommés
par l'homme ou les animaux.

GRAINIER, IÈRE. n. Celui, celle qui vend des
graines ou des grains destinés à être semés en
terre.

GRAISSAGE. n. m. Action de graisser.
Le graissage des roues d'une voiture. Huiles
pour le graissage d'une machine.

GRAISSE. n. f. Substance onctueuse, de
peu de consistance et fondant facilement,
dite en chimie Corps gras et répandue en
diverses parties du corps de l'homme ou de
l'animal. La graisse l'incommode. Graisse molle.
Mauvaise graisse. Il est gras, mais ce n'est pas
d'une bonne graisse.

Fig. et fam., C'est un peloton de graisse, se
dit d'un Petit oiseau extrêmement gras, comme
sont d'ordinaire les ortolans et les becfigues.
Il se dit aussi d'un Enfant fort gras.

Fam., La graisse ne l'empêche pas de courir,
la graisse ne l'étouffe pas, se dit d'une Personne
maigre.

Il se dit encore de cette Substance onctueuse
et aisée à fondre tirée du corps des animaux
et qu'on utilise dans la cuisine. Graisse de
boeuf, de chapon. Faire fondre de la graisse.
Graisse figée. Graisse rance. Il est tombé de la
graisse sur sa robe.

Il se dit aussi des Corps gras utilisés, non
seulement pour l'alimentation, mais aussi
pour les besoins de l'industrie. Graisses animales
ou suifs (beurre, margarine, etc.). Graisses
végétales (huile d'olive, de noix, de colza, etc.).
Graisses minérales (vaseline, etc.).

Par analogie, GRAISSE se dit encore de l'Altération
qui se produit dans les vins, les cidres,
etc., et qui les fait filer comme de l'huile. Ce
vin tourne à la graisse.

En termes de l'Écriture, La graisse de la
terre, se dit pour la Fertilité de la terre. La
graisse de la terre et la rosée du ciel.

GRAISSER. v. tr. Enduire de graisse. Graisser
des bottes, des souliers, Graisser les roues
d'une charrette, d'une voiture. Graisser un
essieu, un rouage. Graisser les pieds d'un cheval.
Par extension, Graisser la terre, y mettre de
l'engrais. Graisser une vigne, un pré.

Fig. et fam., Graisser ses bottes. Voyez BOTTE.

Prov. et fig., Graisser la patte à quelqu'un,
Donner de l'argent à quelqu'un pour le gagner,
pour le corrompre.

Il signifie aussi Salir de graisse. Cela vous
graissera les mains.

Il signifie encore Rendre sale et crasseux.
Graisser ses habits.

GRAISSEUR. n. m. Dans une machinerie,
Ouvrier qui graisse.

Il se dit aussi de l'Appareil qui, dans une machine,
alimente automatiquement de graisse
ou d'huile les organes en mouvement.

GRAISSEUX, EUSE. adj. Qui est de la
nature de la graisse. Corps graisseux.

Il signifie aussi Qui est taché de graisse.
Habits graisseux.

GRAMEN. n. m. Herbe de gazon. Des touffes
de gramen et de lierre couvrent ces vieilles murailles.

GRAMINÉES. n. f. pl. T. de Botanique. Famille
des plantes monocotylédones qui comprend
notamment les céréales.

Il peut s'employer au singulier pour désigner
une Plante de cette famille. Le riz est une graminée.

GRAMMAIRE. n. f. Art de parler et d'écrire
correctement, ensemble des règles d'une langue.
Les règles de la grammaire. Faire une faute
de grammaire, contre la grammaire. La grammaire
grecque, latine, française. Enseigner la
grammaire, apprendre, savoir la grammaire.

Grammaire comparée, Partie de la science
grammaticale qui a pour objet l'étude comparée
de différentes langues.

Il se dit aussi d'un Livre ou sont exposées les