LE DICTIONNAIRE DE L'ACADÉMIE FRANÇAISE
5ème Edition, 1798
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qui s'y dissolve, en assez grande quantité
pour qu'il ne s'y en dissolve plus
rien. Une eau de chaux saturée, Est de
l'eau dans laquelle on a mis assez de
chaux pour que l'eau n'en puisse plus
dissoudre davantage, si on y en remettoit
encore. Saturer un acide avec un
alcali ou avec un métal, C'est y mettre
autant d'alcali ou de métal que l'acide
en peut dissoudre. Alors on dit, que
L'acide est saturé, ou qu'il est au point
de la saturation, ou jusqu'à saturation.
Quelques Chimistes disent Soûler, au
lieu de Saturer.
Saturé, ée
Saturé, ée. participe.
SATURNALES
SATURNALES. adj. fém. pl. mais
qui se prend toujours substantivement.
Fêtes en l'honneur de Saturne. Les
fêtes appelées Saturnales. Les Saturnales
se célébroient à Rome au mois de Décembre.
Les Saturnales étoient des jours
privilégiés pendant lesquels les esclaves
jouissoient d'une apparence de liberté. La
liberté des Saturnales.
SATURNE
SATURNE. s. m. L'une des planètes
les plus éloignées de la terre, et qui
prend son nom d'une des Divinités du
Paganisme. La planète de Saturne. Le
ciel de Saturne. L'anneau de Saturne. Les
satellites de Saturne. Saturne met plus
de temps à faire son tour que les autres
planètes moins éloignées.
Les Chimistes appellent Le plomb,
Saturne; Sel de Saturne, La combinaison
de l'acide du vinaigre avec le plomb,
quand cette combinaison est solide;
Extrait de Saturne, Cette même combinaison,
quand elle a la consistance
de sirop; et Vinaigre de Saturne, Quand
elle est liquide.
SATURNIEN, IENNE
SATURNIEN, IENNE. adjectif.
Mélancolique, sombre, taciturne. On
le dit par opposition à Jovial, et il est
de peu d'usage. Il a quelque chose de
saturnien dans la physionomie.
SATYRE
SATYRE. subst. m. Sorte de demiDieu qui, selon la Fable, habitoit les
bois, et qui étoit moitié homme,
moitié bouc. Les Faunes et les Satyres.
On appelle figurém. et familièrem.
Vieux Satyre, Un vieillard adonné aux
femmes.
SATYRE
SATYRE. s. f. Terme d'Antiquiré.
Ce nom désignoit chez les Grecs certains
Poèmes mordans, espèce de pastorales
ainsi nommées, parce que les
Satyres en étoient les principaux personnages.
Ces Poèmes n'avoient point
de ressemblance avec ceux que nous
appelons Satire, d'après les Romains.
Les Satyres Grecques étoient des farces,
ou des parodies de pièces sérieuses.
SATYRIASIS
SATYRIASIS. sub. masc. Érection
continuelle de la verge, jointe au désir
le plus violent du coït.
SATYRION
SATYRION. substant. mas. Plante
dont les feuilles ressemblent à celles de
l'olivier. Ses racines sont deux tuber
cules de la forme des olives.
SAV
SAVAMMENT
SAVAMMENT. adv. D'une manière
savante. Il éorit, il parle savamment de
toutes choses. Il traita cette matièresavamment.
On dit aussi, Il en parle savamment,
pour, Il en parle avec connoissance.
C'est une affaire dont il est bien instruit,
il en pourroit parler savamment.
SAVANE
SAVANE. subst. fém. Nom qu'on
donne en Canada aux forêts d'arbres
résineux.
Dans les Îles Françoises de l'Amérique,
on appelle Savane, Une prairie.
SAVANT, ANTE
SAVANT, ANTE. adject. Qui sait
beaucoup en matière d'érudition ou de
science. C'est un homme fort savant. Il
est savant dans l'Antiquité. Il est savant
en Mathématique, en Théologie, en Philosophie,
dans l'Histoire.
On dit d'Un livre rempli d'érudition,
que C'est un livre savant.
Savant
Savant, signifie aussi, Qui est
bien instruit, bien informé de quelque
chose, de quelque affaire. Où avezvous
appris cela? vous êtes bien savant.
Après tout ce qu'il m'a dit, je n'en suis
pas plus savant.
On dit, qu'Une personne est trop savante,
bien savante, pour dire, qu'Elle
sait des choses qu'elle devroit ignorer.
Cette fille est trop savante. Cet homme--là
est trop savant dans l'art de feindre, pour
être cru sur sa parole.
Savant
Savant, est aussi quelquefois substantif;
et alors il ne se dit que pour
signifier Un homme de beaucoup d'érudition.
Les Savans disent... Il fait le
savant. Une femme qui fait la savante.
SAVANTASSE
SAVANTASSE. sub. masc. Terme
d'injure, qui se dit d'Un homme qui
affecte de paroître savant, mais qui
n'a qu'un savoir confus. C'est unsavantasse.
Quelques--uns écrivent Savantas,
et ils ont tort.
SAVATE
SAVATE. sub. fém. Vieux soulier
fort usé. Il n'a que des savates. Il ne
porte que des savates.
On dit familièrement, Traîner la savate,
pour dire, Être dans l'indigence.
En termes de Poste, on appelle Savate,
Celui qui va à pied d'un lieu à
un autre porter les lettres dans les endroits
écartés des grandes routes.
SAVATERIE
SAVATERIE. subst. fém. Lieu où
l'on vend de vieux souliers. Se fournir
de souliers à la savaterie.
SAUCE
SAUCE. sub. fém. Assaisonnement
liquide où il entre du sel, et ordinairement
quelques épices pour y donner
du goût. Bonne sauce. Sauce friande.
Sauce de haut goût. Sauce d'un goût relevé.
Sauce fade, insipide. Sauce blanche,
rousse. Sauce au poivre et au vinaigre.
Faire une sauce à quelque viande. Les
sauces courtes sont les meilleures. Cette
sauce n'est pas faite, n'est pas assez faite,
pour dire, N'a pas assez bouilli, n'est
pas assez liée. Tremper son pain dans la
sauce. Tâter aux sauces. Il le faut laisser
bouillir dans la sauce.
On appelle Sauce verte, Une sauce
faite avec du blé vert, avec du jus d'herbes
crues; Sauce douce, Une sauce faite
avec du sucre et du vinaigre ou du
vin; Sauce -- Robert, Une sauce faite
avec de la moutarde, de l'ognon et du
vinaigre; et Sauce à pauvre homme, Une
sauce froide, faite avec de l'eau, du
sel et de la ciboule.
On dit, Donner ordre aux sauces,
pour dire, Aller dans la cuisine prendre
soin que tout soit bien apprêté. Il
est allé donner ordre aux sauces.
On dit proverbialem. Il n'est sauce
que d'appétit, pour dire, que Quand
on a faim, on trouve bon tout ce qu'on
mange.
On dit proverbialem. et figurément,
La sauce vaut mieux que le poisson, pour
dire, que L'accessoire vaut mieux que
le principal, que les accompagnemens
valent mieux que la chose même. On
dit aussi à peu près dans le même sens,
La sauce fait manger le poisson.
On dit proverbialem. et figurément,
quand Un homme se sent embarrassé
de quelque discours qu'on lui tient, de
quelque procédé qu'on a avec lui, qu'Il
ne sait à quelle sauce manger le poisson.
On dit proverbialem. et figurément,
d'Une affaire, d'une action à laquelle
on ne sauroit donner aucune apparence
de bien: Vous ne sauriez faire une bonne
sauce, mettre une bonne sauce à cela. Cela
ne vaut rien à quelque sauce que vous le
mettiez.
On dit aussi proverbialem. et figurément
d'Un homme qu'on ne sait à
quoi employer, qui n'est propre à rien,
qu'On ne sait à quelle sauce le mettre;
et dans le même sens, en parlant d'Un
homme qui est propre à tout, on dit,
qu'Il est bon à toutes sauces, qu'on peut
le mettre à toutes sauces.
On dit proverbialem. Faire la sauce
à quelqu'un, pour dire, Le réprimander.
Envoyez--le--moi, je lui ferai sa sauce,
je lui ferai bien sa sauce. Il a eu une
bonne sauce.
SAUCER
SAUCER. v. a. Tremper du pain,
de la viande, etc. dans la sauce. Saucez
votre pain, la sauce est bonne. Cette
viande n'est pas bonne si on ne la sauce.
On dit figurément et par manière
de plaisanterie, qu'Un homme a été
saucé dans la boue, dans le ruisseau,
dans la rivière, pour dire, qu'Il est
tombé dans la boue, qu'il a été traîné
dans le ruisseau, etc. Il est populaire.
Cela se dit figurément De quelqu'un
qui a été raillé durement, traité avec
un grand mépris.
On dit aussi figurém. et populairem.
Saucer quelqu'un, pour dire, Le gronder,
le réprimander fortement. Il l'a
bien saucé. Il fut saucé qu'il n'y manqua
rien. Il a été saucé d'importance.
Saucé, ée
Saucé, ée. participe.
SAUCIÈRE
SAUCIÈRE. sub. fém. Vase creux
dans lequel on sert des sauces sur la
table. Saucière d'argent. Petite saucière.
SAUCISSE
SAUCISSE. subst. f. Boyau de porc
ou d'autre animal, rempli de viande
crue, hachée, et assaisonnée. Saucisse
de porc. Saucisse de veau. Faire rôtir,
faire griller des saucisses. Mettre des saucisses
sur le gril. Mettre des saucisses à
la poêle.
SAUCISSON
SAUCISSON. sub. masc. Sorte de
saucisse qui est fort grosse et de très--haut goût. Saucisson de Bologne. Une
tranche de saucisson.
On appelle aussi Saucisson, Une longue
charge de poudre mise en rouleau
dans de la toile goudronnée, et à laquelle
on attache une fusée qui sert
d'amorce pour faire jouer une mine.
Mettre le feu à un saucisson, ausaucisson.
On appelle aussi en termes de feu
d'artifice, Saucisson, Une sorte de
grosse fusée.
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