Dictionnaire de l'Académie Française, 4ème edition (1762)

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Page 778

Il signifie aussi Récent, & il se dit De ce qui est nouvellement produit, nouvellement fait, nouvellement cueilli, nouvellement arrivé, &c. Un oeuf frais. Des figues fraîches. De la marée fraîche. Du poisson frais. Beurre frais. Les traces en sont encore toutes fraîches. Des lettres fraîches. Des nouvelles fraîches. De fraîche date. De fraîche mémoire. Pendant que j'en ai la mémoire fraîche. J'en ai encore la mémoire toute fraîche.

On dit figurément, que La plaie est encore toute fraîche, pour dire, que L'affliction est encore toute récente.

On dit aussi, qu'Un homme est frais de quelque chose, pour dire, qu'Il en a la mémoire récente. Il étoit encore tout frais de ses leçons, de ses exercices, de sa Philosophie. Je suis tout frais de cette lecture.

FRAIS signifie aussi, Délassé, qui a recouvré ses forces par le repos. Il est à présent tout frais. Il est frais & reposé.

On appelle Troupes fraîches, Des troupes qui ne sont point fatiguées, qui n'ont point encore donné.

On dit, Un visage, un teint frais, pour dire, Un bon teint, un teint coloré & vif.

On dit aussi d'Un homme, qu'Il est frais, qu'on ne l'a jamais vu si frais, pour dire, qu'Il a bon visage, qu'on ne lui a jamais vu si bon visage.

On dit d'Un cheval, qu'Il a la bouche fraîche, lorsqu'il l'a humide & écumeuse.

On dit De certaines choses, qu'Elles se conservent long-temps fraîches, pour dire, qu'Elles se conservent long-temps sans se trop sécher. Le pain de seigle se conserve long-temps frais.

FRAIS signifie aussi, Qui n'a point été salé. Du beurre frais. Du saumon frais. De la morue fraîche. Du porc frais. Des harengs frais.

FRAIS. s. Un froid agréable. Un bon frais. Un frais agréable. Il fait frais. Donner du frais. Chercher le frais. Voyager au frais. Aller au frais. Se tenir au frais. Prendre le frais. Mettre du vin au frais. Boire frais.

En termes de Marine, on appelle Un vent frais, Un vent fort & ordinairement favorable. Nous partîmes par un vent frais.

FRAIS, FRAÎCHE s'emploient adverbialement, [alt p. 544] & signifient, Nouvellement, récemment. Bâtiment tout frais fait. Maison toute fraîche faite. Du beurre frais battu. Tout frais relevé de sa maladie. Des herbes toutes fraîches cueillies. Frais venu. Frais arrivé. Frais émoulu. Il est tout frais émoulu de ses études, de ses exercices.

FRAIS. s. m. pl. Dépense, dépens. Grands frais. Frais immenses. Menus frais. Les frais de la guerre. Les frais d'un procès, d'un voyage, &c. Faire les frais. Faire des frais. Payer les frais. Avancer les frais. Fournir aux frais. Tous frais faits. Sur nouveaux frais. Déduire les frais. Les frais rabattus & déduits. Frais & loyaux coûts. À ses frais & dépens. À frais communs. À moitié de frais. À grands frais. À peu de frais. Tout s'en va en frais. Sans frais. Sans faire de frais. Frais ordinaires & extraordinaires. Frais privilégiés. Frais funéraires. Faux frais. Frais qui ne viennent point en taxe. Être condamné à tous les intérêts, frais & dépens. Se consumer en frais. Se mettre en frais.

On dit, qu'Un homme est de grands frais, pour dire, qu'Il coûte beaucoup à nourrir, à entretenir. Constituer quelqu'un en frais, pour dire, L'obliger à quelque dépense extraordinaire. Et, Se mettre en frais, pour dire, Faire en quelque occasion de la dépense plus que de coutume. Ces trois phrases sont du style familier.

On dit aussi figurément & par ironie, qu'Un homme se met en frais, en grands frais, quand il ne fait qu'une petite partie de ce qu'il devroit faire; ou quand il offre d'une chose beaucoup moins qu'elle ne vaut.

On dit figurément, Recommencer sur nouveaux frais, pour dire, Recommencer de nouveau un travail. Et, qu'Un homme a acquis beaucoup de réputation ou de gloire à peu de frais, pour dire, qu'Il l'a acquise sans beaucoup de peine ou de mérite.

On appelle à la Paume, Les frais, La dépense que l'on fait dans le jeu. Il a joué les frais, & il les a perdus. Ils sont sortis à moitié de frais.

FRAISE. s.f. Espèce de petit fruit printanier, qui est fort agréable au goût, & qui vient sur une plante très-basse & très-petite. Fraises rouges. Fraises blanches. Fraises de bois. Fraises de jardin. Un bassin de fraises. De l'eau de fraises. Cueillir des fraises. Un pannier de fraises.

FRAISE. s.f. On appelle ainsi le mésentère & les boyaux de veau & d'agneau. Fraise de veau. Fraise d'agneau.

FRAISE. s.f. Espèce de collet qui avoit plusieurs doubles & plusieurs plis ou goderons, & qui tournoit autour du cou. Fraise effilée. Fraise empesée. Fraise à l'Espagnole. Fraise à languettes. Fraise goderonnée. Fraise fermée. Fraise à tuyaux d'orgues. Il y a long-temps qu'on ne porte plus de fraises.

FRAISE se dit aussi d'Un rang de pieux qui garnit une fortification de terre par dehors, vers le milieu du talus, & qui présente la pointe à l'ennemi. Fortifier un ouvrage de terre avec des fraises & des palissades.

FRAISE Terme de Chasse. Forme des meules & des pierrières de la tête du cerf, du daim & du chevreuil.

FRAISER. v.a. Plisser à la manière d'une fraise. Fraiser des manchettes. Fraiser du papier.

FRAISER signifie aussi en termes de Fortification, Garnir de pieux par dehors, un bastion, ou un autre ouvrage de terre. Fraiser un bastion, &c.

FRAISÉ, ÉE, participe Des manchettes fraisées. Bastion fraisé & palissadé.

FRAISETTE. s.f. Petite fraise. En grand deuil, les hommes portent des fraisettes au lieu de manchettes.

FRAISIER. s.m. La plante qui produit les fraises. Feuilles de fraisier. Racine de fraisier.

FRAISIL. s.m. Cendre du charbon de terre dans une forge.

FRAMBOISE. s.f. Espèce de petit fruit bon à manger, qui croît sur un arbrisseau épineux. Framboise rouge. Framboise blanche. Un pannier de framboises. De l'eau de framboise. Pâte de framboise. Conserve de framboise. Du vin qui sent la framboise, qui a un goût de framboise, c'est-à-dire, Qui a un goût, une odeur qui tient, qui approche de la framboise.

FRAMBOISER. v.a. Accommoder avec du jus

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