Dictionnaire de l'Académie Française, 8th edition (1932-5)

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automobile ou d'une bicyclette qui se retourne
sur elle-même.

PANACHER. v. tr. Orner d'un panache.
Casque panaché. Oiseau panaché.

Il signifie spécialement Bigarrer de couleurs
diverses un fond uni. Il se dit des Plantes
dont les fleurs, les feuilles ou les fruits sont
rayés ou bigarrés de couleurs diverses. Cette
tulipe commence à se panacher. On peut panacher
les fleurs par un procédé de culture. Par
analogie, Poule panachée. Canari panaché.

En termes de Cuisine, Glace panachée, Glace
formée de deux ou plusieurs sortes de glaces,
ordinairement de différentes couleurs. Haricots
panachés, Mélange de haricots verts et de
haricots écossés.

PANACHURE. n. f. Semis de taches de
diverses couleurs qui se mêlent à la couleur
principale d'une fleur, d'une feuille ou d'un
fruit.

PANADE. n. f. Soupe ordinairement faite
avec de la croûte de pain, de l'eau, du sel, du
beurre et un jaune d'oeuf. Une panade bien
mijotée.

PANADER (SE). v. pron. Il se dit d'une
Personne qui marche avec un air d'ostentation
et de complaisance, à peu près comme
un paon quand il fait la roue. Voyez comme
il se panade. Il est vieux. On dit aujourd'hui
Se pavaner.

PANAIS. n. m. Plante potagère, de la famille
des Ombellifères, dont la racine, qui porte le
même nom, est d'un blanc jaunâtre et d'une
saveur douce.

PANAMA. n. m. Chapeau d'été, large et
souple, tressé originairement avec la feuille
d'un arbuste de l'Amérique centrale.

PANARD. adj. m. T. de Manège. Il se dit
d'un Cheval dont les deux pieds de devant sont
tournés en dehors.

PANARIS. n. m. Nom générique donné à
toutes les inflammations des doigts, Le panaris
produit des élancements très douloureux.
Ouvrir un panaris.

PANATHÉNÉES. n. f. pl. T. d'Antiquité.
Fêtes solennelles qu'on célébrait à Athènes
en l'honneur de Pallas Athéné. La procession
des Panathénées.

PANCARTE. n. f. Placard affiché pour
donner un avis ou un avertissement aux intéressés.
Une pancarte affichée à la porte renseigne
le public.

PANCLASTITE. n. f. Explosif d'une grande
puissance, à base d'acide picrique.

PANCRACE. n. m. T. d'Antiquité. Exercice
qui faisait partie de la gymnastique et qui
combinait la lutte et le pugilat.

PANCRÉAS. (On prononce l'S.) n. m.
T. d'Anatomie. Glande de l'abdomen produisant
un suc digestif qui s'écoule dans l'intestin
et qui opère la digestion des substances
grasses.

PANCRÉATIQUE. adj. des deux genres.
T. d'Anatomie et de Médecine. Qui a rapport
au pancréas. Canal pancréatique. Artères,
veines pancréatiques. Nerfs pancréatiques.

Suc pancréatique, Celui qui est sécrété par
le pancréas et qui sert à la digestion.

PANDECTES. n. f. pl. Recueil des décisions
données par les anciens jurisconsultes
romains, auxquelles Justinien, qui les fit
compiler, donna force de loi. On nomme aussi
ce recueil Le Digeste.

PANDÉMONIUM. (UM se prononce OME.)
n. m. Lieu imaginaire que l'on suppose être
la capitale des enfers, et où Satan convoque
le conseil des démons. Il y a dans le " Paradis
perdu " de Milton une description du Pandémonium.
Il ne s'emploie plus guère qu'au sens
figuré. C'est un pandémonium, c'est un vrai
pandémonium, se dit d'une Réunion de mauvais
esprits, de gens qui ne s'assemblent que
pour comploter et faire le mal.

PANDICULATION. n. f. T. de Médecine.
Action automatique, et souvent forcée, par
laquelle on porte les bras en haut, en renversant
la tête et le tronc en arrière et en allongeant
les jambes : elle a lieu ordinairement
lorsqu'on est très fatigué ou près de céder
au sommeil. Les pandiculations sont presque
toujours accompagnées de bâillements.

PANDIT. n. m. Titre donné aux docteurs
indiens, aux savants brahmanes.

PANDORE. n. f. Dans la Mythologie,
Femme que Jupiter envoya aux hommes
pour punir le larcin de Prométhée, et à qui
il remit une boîte qui contenait tous les maux.
Ce mot prend place ici à cause de l'expression
figurée et proverbiale, La boîte de Pandore,
Ce qui est la source de beaucoup de maux.

PANDOUR. n. m. Soldat d'une milice irrégulière,
recrutée parmi les Esclavons, qui
faisait partie de l'armée hongroise; Homme
d'armes à la solde des pachas turcs.

Fig. et fam., il se dit d'un Homme dont
les manières sont rudes et brutales. C'est un
pandour, un vrai pandour. Des manières de
pandour.

PANÉGYRIQUE. n. m. Discours public
fait à la louange de quelqu'un. Faire, composer,
prononcer un panégyrique. Le panégyrique
d'un saint. Pline a fait le panégyrique
de Trajan.

Il signifie, par extension et familièrement,
Tout ce qu'on dit avec excès à la louange de
quelqu'un. Il a fait son propre panégyrique.

PANÉGYRISTE. n. m. Celui qui fait un
panégyrique. Ce n'est pas un historien, c'est
un panégyriste.

Il désigne, par extension, Celui qui fait l'éloge
de quelqu'un. Dans cette seconde acception,
il se prend parfois en mauvaise part. Il s'est
fait le panégyriste d'un tel.

PANER. v. tr. Couvrir de pain émietté
de la viande qu'on fait griller ou rôtir. Paner
des pieds de porc. Des côtelettes panées.

Eau panée, Eau où l'on a fait tremper du
pain grillé, pour en ôter la crudité et pour
la rendre plus nourrissante.

PANERÉE. n. f. Le contenu d'un panier
entièrement rempli. Il n'est guère usité qu'en
parlant des Fruits. Une panerée de raisins, de
pommes, de poires, etc.

PANETERIE. n. f. Lieu où se fait la distribution
du pain dans les grandes maisons, les
communautés, les collèges, les hospices, etc.
On a placé la paneterie près du réfectoire.

PANETIER, IÈRE. n. Celui, celle qui a le
soin de la paneterie.

PANETIÈRE. n. f. Petit sac dans lequel les
bergers, les bergères emportent leur pain.

Il se dit aussi d'un Meuble où l'on enferme
le pain.

PANGERMANISME. n. m. Doctrine politique
suivant laquelle tous les peuples de
race germanique doivent être groupés.

PANHELLÉNISME. n. m. Doctrine politique
suivant laquelle tous les peuples de
race grecque doivent être groupés.

PANICULE. n. f. T. de Botanique. Disposition
en grappes. Fleurs, fruits en panicule.
Le millet porte ses grains en panicule.

PANICULÉ, ÉE. adj. T. de Botanique. Qui
a des fleurs ou des fruits en panicule.

PANIER. n. m. Objet portatif fait d'osier,
de jonc, etc., qui sert à contenir des marchandises,
des denrées, des provisions, etc. Panier
à provisions. Panier couvert. Panier à anse,
sans anse. Le couvercle, le fond d'un panier. Un
panier à claire-voie. Un panier à bois.

Panier de marée, Panier dans lequel on
apporte la marée aux halles.

Panier à bouteilles, Panier métallique à
compartiments, dans lequel on met des bouteilles.

Panier à salade, Sorte de panier métallique
où l'on met la salade pour la faire égoutter.

Panier à papiers ou simplement Panier,
Sorte de corbeille où l'on jette les papiers inutiles.
Jeter au panier. Cela est bon à mettre au
panier.

Panier à ouvrage, Petite corbeille où les
femmes mettent leurs ouvrages d'aiguille.

En termes d'Architecture, Une voûte, une
arcade à anse de panier, Une voûte, une arcade
surbaissée, qui n'a pas son cintre parfait, qui
affecte la forme elliptique d'une anse de panier.

Fig. et fam., Faire danser l'anse du panier.
Voyez ANSE.

Prov. et fig., À petit mercier, petit panier,
Ceux qui ont peu de bien doivent proportionner
leur dépense à leur revenu. Il signifie
plus particulièrement, en parlant de Commerce :
Il ne faut pas faire des spéculations,
des entreprises au-dessus de ses forces.

Fig. et fam., C'est un panier percé se dit
d'une Personne qui dépense tout son argent,
qui n'en saurait garder.

Fig. et fam., Mettre tous ses oeufs dans le
même panier, Faire dépendre d'une seule chose
son sort, sa fortune, son bonheur, etc. Il
signifie particulièrement Placer tous ses
fonds dans une même affaire, dans un seul
genre d'industrie, ou enfin dans une seule
créance. Il ne faut pas mettre tous ses oeufs
dans le même panier.

Prov., Adieu paniers, vendanges sont faites
se dit Lorsque les vendanges sont passées et
surtout Lorsqu'il est arrivé malheur aux
vignes. Il se dit figurément de Toutes les
affaires entièrement terminées et manquées
sans ressource.

PANIER signifie aussi Panerée, contenu d'un
panier. Un panier de raisin, de pêches, de
fraises, de pommes, etc. Ces fruits se vendent au
panier.

Le dessus du panier, Le choix, ce qu'il y
a de plus beau et de meilleur, et qu'on place
ordinairement en évidence pour attirer l'acheteur.
Le fond du panier, Le rebut, ce qu'il
y a de moins beau et de moins bon. L'un et
l'autre s'emploient quelquefois figurément
dans le langage familier. Il a réuni la meilleure
société de la ville, la fine fleur, le dessus du
panier.

PANIER se dit, par analogie, d'une Voiture
découverte dont le fond est d'osier.

Il se dit encore d'une Ruche d'abeilles faite
en osier ou en paille. Il a jusqu'à vingt paniers
dans son jardin.

Il se dit aussi d'une Nasse servant à prendre
des homards, des langoustes, etc.

Il désigne, en termes de Modes, une Sorte
de jupon garni de cerceaux de baleine, qui
soutient et étend les jupes et la robe des
femmes à droite et à gauche, ou des Volants
placés sur les hanches, par-dessus la jupe.
Les paniers étaient à la mode en France au
XVIII^e siècle. Une robe à paniers. Les femmes
ne portent plus de paniers.

Fig. et pop., Panier à salade, Voiture cellulaire
employée pour le service des prisons.

PANIFICATION. n. f. Action de faire le
pain. Panification mécanique.

Il signifie aussi Transformation en pain.
La pomme de terre se prête à la panification.

PANIFIER. v. tr. Transformer en pain.
Panifier des farines.

PANIQUE. adj. des deux genres. Qui trouble
l'esprit subitement. Terreur panique, peur
panique, Frayeur soudaine et sans fondement.
Il s'emploie aussi comme nom féminin. Il se
produisit une panique. La foule, prise de panique,
se dispersa en tous sens.

PANNE. n. f. Graisse qui se trouve sous la
peau du porc et de quelques autres animaux,
principalement au ventre.