ENCYCLOPÉDIE OU DICTIONNAIRE RAISONNÉ
DES SCIENCES, DES ARTS ET DES MÉTIERS
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Bac à terre
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Bac à terre, en terme de Rafineur de sucre, c'est
une auge de bois de même que le bac à formes (Voyez
Bac à formes) séparé en plusieurs chambrettes où
l'on délaye la terre. Voyez Terre. A chaque extrémité
& au - dessus de ce bac, on voit une planche
percée au milieu, & qui sert de traverse à deux bouts
de chevrons qui sont attachés au plancher. C'est dans
le trou de cette planche que s'emmanche un ballet
dont on se sert pour passer la terre par la couleresse.
Voyez Couleresse.
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