ENCYCLOPÉDIE OU DICTIONNAIRE RAISONNÉ
DES SCIENCES, DES ARTS ET DES MÉTIERS

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Suivant les nouveaux statuts des chirurgiens des provinces du 14 Février 1720, & ceux des barbiersperruquiers du 6 Février 1725, tous les anciens registres, titres, & papiers de chaque communauté sont enfermés dans un coffre ou armoire fermant à trois clés, dont le greffier en a une. Les registres courans des réceptions & délibérations restent pendant trois ans entre ses mains.

Ce sont eux qui sont toutes les expéditions, copies, & extraits que l'on tire sur les registres, titres & papiers de la communauté.

Ceux qui sont nommés pour remplir la fonction de greffier dans les communautés de chirurgiens, joüissent de l'exemption de logement de gens de guerre, de collecte, guet & garde, tutele, curatelle, & autres charges de ville, & publique. Voyez les statuts imprimés avec les notes de M. d'Olblen, secrétaire de M. le premier chirurgien du roi. (A)

Greffier civil (Page 7:927)

Greffier civil, est celui qui tient la plume pour les affaires civiles. Voyez Greffier criminel & Greffier en chef . (A)

Greffiers - commis (Page 7:927)

Greffiers - commis, sont des commis du greffe qui ont été érigés en charge pour aider à faire les expéditions du tribunal sous le greffier en chef. Ils furent créés dans toutes les cours souveraines, bailliages, sénéchaussées, & autres jurisdictions royales. Par édit du 22 Mars 1578, on les appelloit alors clercs des greffiers. Ce titre de clerc étoit celui que les greffiers même portoient anciennement; dans la suite on les a appellés commis - greffiers; ils prennent même presentement le titre de greffiers simplement, quoique ce titre n'appartienne régulierement qu'au greffier en chef.

Outre ces commis - greffiers qui sont en charge, ces mêmes greffiers ont sous eux d'autres commis ou clercs amovibles qui sont à leurs ordres pour faire leurs expéditions. On appelle ceux - ci commis du greffe, ou au greffe; il y a aussi des greffiers - commis, sur lesquels voyez l'article suivant. (A)

Greffiers - Commis (Page 7:927)

Greffiers - Commis, sont différens des commisgreffiers dont on a parlé ci - devant; ceux - ci sont des praticiens qu'un juge nomme commissaires & délegue pour faire quelque'acte particulier, commet pour tenir la plume sous lui, comme lorsqu'un jage est nommé pour faire une descente sur les lieux, ou quelqu'autre procès - verbal. Voyez ci - dev. Commis - Greffiers. (A)

Greffier des Criées (Page 7:927)

Greffier des Criées, est celui qui tient la plume à l'audience particuliere, destinée à faire la certification des criées, comme il y en a un au châtelet de Paris. (A)

Greffier criminel, du criminel (Page 7:927)

Greffier criminel, du criminel, ou au criminel, est celui qui tient la plume lorsqu'on juge les affaires criminelles. Ces sortes de greffiers n'ont été établis dans les tribunaux qu'à mesure que les affaires se sont multipliées, & que l'on a vû qu'un seul greffier ne pouvoit suffire pour faire toutes les expéditions tant au civil qu'au criminel.

Le greffier en chef au criminel du parlement est un officier qui a la direction de tout ce qui dépend du greffe criminel, dont il fait faire les expéditions par ses commis. Voyez au mot Parlement, à l'article Greffier. Voyez ci - devant Greffier civil. (A)

Greffiers des Dépris (Page 7:927)

Greffiers des Dépris, c'étoient des officiers héréditaires créés par l'édit du mois de Février 1627, pour recevoir les dépris des vins, ou déclarations que l'on vient faire au bureau des aides pour la vente des vins. Ils furent supprimés par édit du mois de Janvier 1692. (A)

Greffier des Domaines des Gens de Mainmorte (Page 7:927)

Greffier des Domaines des Gens de Mainmorte, voyez ci - devant Greffe des Domaines, &c.

Greffier Garde - Minute (Page 7:927)

Greffier Garde - Minute, voyez ci - dev. Greffiers des Chancelleries.

Greffier Garde - Sac (Page 7:927)

Greffier Garde - Sac, voyez ci - devant Garde - Sac.

Greffier des Gens de Main - morte (Page 7:927)

Greffier des Gens de Main - morte, ou des Domaines des Gens de Main - morte , voyez cidevant l'article Greffe des Domaines, &c.

Greffier de la Geole (Page 7:927)

Greffier de la Geole, voyez ci - devant Greffe de la Geole.

Greffier des Hypotheques (Page 7:927)

Greffier des Hypotheques, voyez Greffe des Hypotheques.

Greffier des Insinuations (Page 7:927)

Greffier des Insinuations, voyez ci - devant Greffe des Insinuations, & ci - apres au mot Insinuation.

Grefeiers des Instructions (Page 7:927)

Grefeiers des Instructions, étoient des greffiers creés pat édit du mois d'Octobre 1660, pour tenir la plume dans toutes les instructions qui se font aux conseils d'état, des finances, & des parties. Ils furent supprimés par édit du mois de Juin 1661. (A)

Greffiers des Inventaires (Page 7:927)

Greffiers des Inventaires, étoient des officiers établis en certains lieux pour écrire les inventaires sous la dictée d'autres officiers appellés commissaires aux inventaires, auxquels on avoit attribué dans ces mêmes lieux la confection des inventaires; les uns & les autres furent établis par édit du mois de Mai 1622 & Décembre 1639: dans le ressort des parlemens de Toulouse, Bordeaux, & Aix seulement, il ne fut levé qu'un petit nombre de ces offices, cette création n'ayant point eu lieu dans le ressort des autres parlemens. La confection des inventaires étoit souvent contestée entre différens officiers; c'est pourquoi par un édit du mois de Mars 1702, portant suppression des commissaires aux inventaires & de leurs greffiers créés par les édits dont on a parlé, & création de nouveaux offices de commissaires aux inventaires, & de greffiers d'iceux dans toutes les justices royales, excepté dans la ville de Paris; ces offices de commissaires & de greffiers aux inventaires ont depuis été unis aux offices des justices royales, & à ceux des notaires, chacun en droit soi, pour la faculté qu'ils ont de faire les inventaires. Voyez Inventaires. (A)

Greffiers des Notifications (Page 7:927)

Greffiers des Notifications, étoient ceux qui recevoient les notifications de tous les contrats d'acquisition. Ils furent établis par édit du mois de Décembre 1587, portant création d'un office de greffier des notifications des contrats en chaque siége royal, & autres principales villes. Ces offices furent créés à l'occasion de la disposition de l'édit du mois de Novembre précédent, portant que le retrait lignager auroit lieu dans toute l'étendue du royaume, & que l'an du retrait lignager ne courroit que du jour que les contrats seroient notifiés ou insinués au greffe des jurisdictions royales, dans le ressort desquelles les biens seroient situés; il fut dit que les greffiers seroient registre à part de ces notifications, contenant l'an & jour des acquisitions par eux insinuées, le nom des contractans, le prix & charges de la vente, & des notaires qui auroient reçû le contrat, & qu'ils ne délivreroient ni endosseroient ladite notification aux contrats d'acquisition, qu'ils n'en eussent d'abord fait registre. C'étoient d'abord les greffiers ordinaires qui faisoient ces notifications; mais par l'édit du mois de Décembre 1581, on en établit de particuliers pour rendre plus prompte l'expédition des notifications. Ils furent supprimés par édit du mois de Novembre 1584, & rétablis & réunis au domaine par autre édit du mois de Mars 1586. Ils étoient encore connus sous ce titre en 1640, suivant une déclaration du 10 Décembre 1639, registrée le 17 Janvier suivant; on les a depuis appellés greffiers des insinuations, & leurs fonctions ont été reglées par différens édits concernant les insinuations laiques. Voyez Greffier des Insinuations. (A)

Greffier des Paroisses (Page 7:927)

Greffier des Paroisses, ou des Tailles, voyez ci - après Greffier des Tailles. [p. 928]

Greffier en Peau (Page 7:928)

Greffier en Peau, ou comme on dit vulgairement, greffier à peau, sont ceux qui transcrivent sur le parchemin les jugemens & autres actes émanés du tribunal où ils sont établis; ils furent créés en titre d'office héréditaire dans toutes les cours & jurisdictions royales du royaume, par édit du mois de Février 1577: par un autre édit de 1580, ces offices furent déclarés domaniaux, & en conséquence aliénes à faculté de rachat perpétuel. (A)

Greffier plumitif (Page 7:928)

Greffier plumitif, ou au plumitif, est celui qui tient le plumitif de l'audience, c'est - à - dire une feuille sur laquelle il écrit sommairement & en abregé le jugement à mesure que le juge le prononce. Voyez Plumitif. (A)

Greffiers des Subdélégations (Page 7:928)

Greffiers des Subdélégations: par l'édit du mois de Janvier 1707, il fut établi un greffier de la subdélégation dans les villes du royaume où il a été établi des subdélégués, pour tenir minute & registre de tous les actes émanés des subdélégués, & d'en délivrer des expéditions. Ces offices furent réunis à ceux des subdélégués par une déclaration du 17 Janvier 1708. Voyez Subdélégué. (A)

Greffiers des Tailles (Page 7:928)

Greffiers des Tailles, ou des Rôles des Tailles, ou Greffiers des Paroisses, furent établis par édit du mois de Septembre 1515, portant création d'un office de greffier en chaque paroisse du royaume, pour tenir registre, dresser, & écrire sous les assesseurs, les rôles de tous les deniers qui se levent par forme de taille. Ces offices avoient d'abord été créés héréditaires; mais par une déclaration du 16 Janvier 1581, il fut dit qu'ils étoient compris dans l'édit du mois de Mars 1580, portant suppression & réunion au domaine de tous les greffes du royaume, pour être vendus à faculté de rachat perpétuel.

Ces offices furent supprimés par édit du mois de Novembre 1616.

Cependant par édit du mois de Juillet 1622, il fut encore créé un office de greffier héréditaire des tailles en tous les dioceses, villes, communautés, & consulats de la province de Languedoc, & ressort de la cour des aides de Montpellier.

Par un autre édit du mois d'Août 1690, on créa pareillement des offices de greffiers des roses & des tailles, & impositions ordinaires & extraordinaires en chaque ville, bourg, & paroisse taillable du ressort des ceurs des aides de Paris, Roüen, Montauban, Libourne, Clermont Ferrand, & Dijon: on en créa d'alternatifs dans le ressort de ces mêmes cours, par une déclaration du mois de Novembre 1694.

Tous ces offices furent encore supprimes par un édit du mois d'Août 1698.

On les rétablit dans le ressort des cours des aides de Paris, Roüen, Montauban, Bordeaux, Clermont - Ferrand, & Dijon, par un édit du mois d'Octobre 1703; mais en même tems ils furent unis aux offices de syndics créés par édit de Mars 1702, à ceux de greffiers des hôtels - de - ville établis par l'édit de Juillet 1690, où il n'y avoit point de syndic, & à ceux de maire, créés par édit du mois d'Août 1692, où il n'y a ni greffier ni syndic.

Ces mêmes offices furent supprimés par édit du mois de Novembre 1703, & leurs fonctions, droits, & priviléges attribués aux offices des syndics.

Ils furent encore rétablis par un autre édit du mois d'Août 1722, & confirmés dans leurs fonctions par un arrêt du conseil d'état du 15 Février 1724, portant qu'aucun rôle des tailles ne pourra être mis à exécution qu'il n'ait été signé par eux.

Enfin ces mêmes offices ont depuis encore été supprimés. (A)

GREFFOIR (Page 7:928)

GREFFOIR, s. m. voyez les outils du Jardinier à l'article Jardinage.

GREGORIEN (Page 7:928)

GREGORIEN, adj. (Hist. ecclés.) il se dit de quelques institutions, usages, réglemens ecclésiastiques dont on attribue l'origine à S. Grégoire le grand pape qui vivoit dans le vj. siecle. Ainsi l'on dit rit gregorien, & chant gregorien.

Le rit grégorien sont les cérémonies que le pape saint Grégoire introduisit dans l'Eglise romaine, tant pour la célébration de la liturgie, que pour l'administration des sacremens; & qui sont contenues dans le livre de ce pontife, connu sous le nom de sacramentaire de S. Grégoire. Voyez Liturgie, Sacremen, & Sacramentaire .

S. Grégoire ne se contenta pas de regler les prieres que l'on devoit chanter: il en regla aussi le chant; & c'est ce chant que l'on appelle grégorien, du nom de son auteur, qui, pour en conserver la tradition, établit à Rome une école de chantres qui subsistoit encore trois cents ans après, du tems de Jean Diacre. Le moine Augustin allant en Angleterre, emmena des chantres de cette école romaine, qui instruisirent aussi les Gaulois. Quant à la nature & au caractere distinctif du chant grégorien, voyez Chani, & Plein - Chant . (G)

Grégorien (Page 7:928)

Grégorien, (Chronol.) on appelle calendrier grégorien, le calendrier réformé en 1582 par le pape Grégoire XIII. (voyez Calendrier); année grégorienne, l'année julienne réformée suivant ce calendrier (voyez An); & on appelle quelquefois époque grégorienne, l'année 1582, époque de la réformation de ce même calendrier. Ainsi on dit: l'année 1757 est la 175e de l'époque grégorienne.

GRÊLE (Page 7:928)

GRÊLE, s. f. (Physique.) La grêle est de même nature que la glace ordinaire; ce sont des glaçons d'une figure qui approche le plus souvent de la sphérique, formés par des gouttes de pluie qui s'étant gelées dans l'air, tombent sur la terre avant que d'avoir pu se dégeler. Voyez Glace & Pluie.

La neige dont les différences d'avec la grêle sont visibles & connues de tout le monde, n'est aussi que de l'eau qui s'est glacée dans l'air. Lorsque les molécules aqueuses qui se sont élevées dans l'atmosphere en forme de vapeurs, retombent en bruine ou en pluie, il arrive souvent que le froid est assez considérable pour les geler; elles se changent alors en neige ou en grele; en neige, si la congelation les faisit avant qu'elles se soient réunies en grosses gouttes; en grele, si les particules d'eau ont le tems de se joindre avant que d'être prises par la gelée. Voyez Neigi.

Les petirs glaçons dont la neige est composée s'unissant mal entre eux, les floccons qui résultent de cette union imparfaite sont fort rares & fort legers; il n'en est pas de même des grains de grêle, dont le tissu est compact & serré, la dureté grande, & qui en un mot sont semblables à la glace ordinaire.

On remarque d'ailleurs dans les grains de grele une assez grande variété; ils different par la grosseur, par la figure, par la couleur: examinons en particulier toutes ces differences.

La grosseur de la grêle dépend beaucoup de celle des gouttes de pluie dont elle est formée; cela est évident. Ainsi les mêmes variétés qu'on observe dans les gouttes de pluie quant à la grosseur, se seront remarquer dans les grains de grêle. On sait que la pluie est fort menue à une certaine hauteur dans l'atmosphere, & qu'elle devient toûjours plus grosse à - mesure qu'elle tombe, plusieurs petites gouttes s'unissant en une seule. Il n'est donc pas surprenant que la grêle qui tombe sur le haut des montagnes, soit plus petite, toutes choses d'ailleurs égales, que celle qui tombe dans les vallées, comme Scheuchzer, Fromond, & plusieurs autres physiciens & naturalistes l'ont observé.

Il semble d'abord que la grêle ne devroit jamais être plus grosse que des gouttes de pluie: mais si l'on fait réflexion qu'un grain de grêle déjà formé par un degré de froid confiderable, gele toutes les particu<pb->

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