NÉNUFAR. s.m. Plante aquatique. On en connoît principalement de deux espèces, l'une à fleurs blanches, & l'autre à fleurs jaunes. On préfère la seconde de ces deux espèces à la première, quoique toutes deux aient à peu près les mêmes propriétés. Le nénufar est adoucissant, & on en fait usage dans tous les cas où il convient d'apaiser la fougue du sang & des esprits.