ENCYCLOPÉDIE OU DICTIONNAIRE RAISONNÉ
DES SCIENCES, DES ARTS ET DES MÉTIERS

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44,   sabliere d'appûi,                      Ptanc.      2.    4.
f, sabliere du haut de la galerie,                       2.    4.
45,   sabliere du bas de la galerie,                            2.    4.
46,   hautes pannes,                                            2. 3. 4.
47,   colliers,                                                 2. 3. 4.
48,   jeu,                                                      2. 3. 4.
49,   pallier de gros fer,                                      2. 3.
b, gros fer,                                             2. 3.
50,   marbre sur lequel pose le collet
        de l'arbre tournant.                                    2.    4.
51,   pallier du petit collet,                                  2.    4.
52,   semelle du petit collet,                                  2.    4.
53,   pallier de heurtoir,                                      2.    4.
54,   heurtoir,                                                 2.    4.
55,   lutons,                                                   2. 3. 4.
56,   arbre tournant,                                           2.    4.
H,    rouet,                                                    2. 3. 4.
57,   chanteaux,                                                   3.
58,   paremens,                                                    3.
59,   goussets,                                                    3.
61,   embrassures,                                                 3.
K,    lanterne,                                                 2. 3. 4.
62,   tourtes,                                                  2.
65,   frein,                                                    2. 3. 4.
66,   archures,                                                 2. 3. 4.
67,   trempure,                                                 2. 3. 4.
68,   d'os d'âne,                                                  3. 4.
L, M, N, O, les aîles,                                       1. 2. 3.
70,   épée de fer,                                                    4.
71,   tremions,                                                 2. 3. 4.
72,   tremie,                                                   2. 3. 4.
73,   auget,                                                    2. 3. 4.
74,   clés des paliers,                                         2.
75,   jambes'de forces,                                           3. 4.
76,   entrait,                                                  2.    4.
77,   poinçon,                                                  2. 3. 4.
78,   liens,                                                    2.    4.
79,   faîte,                                                    2.    4.
80,   chevrons du comble,                                       2.    4.
81,   planches sur lesquels posent les
        bardeaux,                                            1.
82,   bardeaux,                                              1.
83,   aix à couteau,                                         1.
84,   volans,                                                   2. 3.
85,   antes,                                                       3.
86,   coterets,                                                    3.
87,   lattes,                                                      3.

h, g, q, arbre de l'engin pour monter le blé dans le moulin. h, hérisson. s, levier sur lequel repose le collet de l'arbre. s m n, autre levier sur lequel repose le premier. m k, barre de fer par laquelle le levier est suspendu. g, tambour ou devidoir sur lequel passe la corde sans fin appellée la vindenne. n, p, corde par laquelle on gouverne cette ma - chine. q, r, cordé destinée à monter les sacs dans le moulin. Fig. 2, 3.

AGRICULTURE ET ECONOMIE RUSTIQUE, |MOULINS A VENT ET A EAU, |PLANCHE V.

PLANCHE V. Détails du moulin à vent & à eau.

Fig. 1. Vûe perspective de la cage de charpente qui soû - tient les meules des moulins à eau; des meules & archures; de la tremie, &c. F, anche par laquelle la farine tombe dans la huche, cottée 38 dans les planches précédentes. a, fer. C D, auget. C E, C B, cordes pour donner plus ou moins de blé. 1, 2, corde qui suspend le morceau de bois qui fait sonner la sonnette. A, la sonnette. 2, 6, corde par laquelle le morceau de bois tire la sonnette. 4, porte de la tremie suspendue par une corde au point 3. 66, les archures. G, extrémité de la trem - pure.

2. Les mêmes objets vûs de profil. C D, l'auget. 66, les archures. H G, la trempure. 70, épée. L M, la braye. N, la lanterne.

3. Coupe des meules & du boit - illon. a, le boitillon.

4. La cage du blutoir du moulin à vent en perspective. A B, chausse du blutoir. C, entonnoir de la chausse. X, autre ouverture dans laquelle on conduit le manche de l'anche quand on ne veut pas bluter. E D, portes par lesquelles on retire la farine.

Fig. 5. La chausse en perspective; les treuils par lesquels elle est tendue, & les bâtons qui la mettent en mou - vement. A B, la chausse. C, l'entonnoir. O, P, cordes qui passent dans les fourreaux de la chausse. a b, c d, petits treuils par le moyen desquels on tend la chausse. F H, la baguette. F G, attaches qui reçoivent la baguette. K L, bâton. M N, arbre vertical.

6. Plan de la chausse. Les lettres comme à la figure précédente.

7. Le gros fer & sa lanterne: on le suppose rompu en b, afin de rapprocher les extrémités.

8. L'anil.

9. Le petit fer. a, la tourte dont les fuseaux rencon - trent l'extrémité K du bâton K L, fig. 5.

10. Fer d'un moulin à eau.

AGRICULTURE ET ECONOMIE RUSTIQUE, |MOULINS A VENT ET A EAU, |PLANCHE VI.

PLANCHE VI. Vûe intérieure du moulin à eau ordinaire.

A, axe de la grande roue à aubes. B B, aubes. C, la roue garnie de soixante - douze alluchons. D, palier de l'arbre vertical D G. F, lanterne de dix - huit fu - seaux. G, hérisson, ou roue horisontale de soi - xante - douze dents. H, lanterne à douze fuseaux de fer, qui porte la meule supérieure. K, auget. L, tremie. M, huche. Le détail de toutes les par - ties de ce moulin, qui lui sont communes avec le moulin à vent, & de quelques autres qui lui sont particulieres, sont représentées Planc. V. du moulin à vent, fig. 1. 2. & 10.

AGRICULTURE ET ECONOMIE RUSTIQUE, |MOULINS A VENT ET A EAU, |PLANCHE VII.

PLANCHE VII. Moulin à eau du Basacle à Toulouse, pour le blé.

Fig. 1. La division j. ij. iij. iv. est le plan de la fondation de deux coursiers. 3 H 2, palier. H, crapaudine fur laquelle repose le pivot inférieur de l'arbre de la meule. P, traverse de bois entaillée où coule l'épée qui suspend le palier. Q, platteforme sur la - quelle la mâçonnerie du tambour est construite. On voit même figure la construction du radier; c'est un assemblage de longrines & de traversines qui reposent sur les têtes des pieux: il est recouvert par des madriers dont la longueur est suivant la longueur du coursier.

2. La division ij. v. iv. vj. est le plan de deux coursiers pris au - dessus du radier. A D, A D, radier du côté d'amont. C, vannes qui ferment le coursier. R R, massifs de mâçonetie qui dirigent le cours de l'eau à la circonférence de la tonnelle. G, la tonnelle où l'on voit la roue. H 3, 2, palier. H, crapaudine du pivot inférieur de l'arbre de la meule. 6, 5, la braie.

3. La division v. vij. vj. viij. est le plan de l'intérieur du moulin pris au - dessus de deux coursiers. M, meule. L, couverseaux qui avec les archures renferment les meules. Les archures sont ici en partie de mâ - çonnerie, & en partie de bois. 9 8, trempure. 10, coins à élever ou abaisser la trempure. C, C, vannes qui ferment ou ouvrent le coursier du côté d'amont.

4. La division indiquée par cette figure est la coupe transversale de deux coursiers, faite par le centre de la tonnelle, & vûe du côté d'aval.

5. Coupe transversale de deux coursiers faite par un plan qui passe par les vannes, & vûe du côté d'a - mont. R R, massifs qui resserrent le coursier vû du côté d'amont.

6. Elévation de deux coursiers & d'une portion de l'étage au - dessus, vûe du côté d'amont. B B, van - nes. C C, queue des vannes. L'une des vannes est toute fermée; l'autre autant ouverte qu'on le voit Planc. VIII. au profil, fig. 7.

AGRICULTURE ET ECONOMIE RUSTIQUE, |MOULINS A VENT ET A EAU, |PLANCHE VIII.

PLANCHE VIII.

Fig. 7. Coupe longitudinale suivant la longueur d'un

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