ENCYCLOPÉDIE OU DICTIONNAIRE RAISONNÉ
DES SCIENCES, DES ARTS ET DES MÉTIERS

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Les bonnes qualités d'un cheval de Barbarie (outre celles qu'on lui suppose de ne jamais se coucher, & de ne point bouger lorsque le cavalier vient à laisler tomber sa bride) sont d'avoir une longue allure, & de s'arrêter court, s'il le faut, en pleine course.

Le barbe n'est pas si propre à être étalon pour avoir des chevaux de manége, que pour des coureurs; car il engendre des chevaux longs & lâches: c'est pourquoi il ne faut point avoir de sa race pour le manége, s'il n'est court de la tête à la croupe, fort, raccourci, & d'une grande vivacité; ce qui se trouve dans peu de barbes.

Barbe

Barbe, ou Sous - barbe (Manége) est la partie de la tête du cheval, qui porte la gourmette. C'est proprement le bout ou plûtôt la jonction des os de la ganache. Voyez Ganache.

Barbes

Barbes, ou Barbillons, (Maréchallerie.) ce sont des petites excroissances de chair longuettes, & finissant en pointe, qui sont attachées au palais sous la langue du cheval, qui l'empêchent de manger, & qu'on ôte pour cette raison. (V)

Barbe

Barbe, (en Serrurerie) est une partie du pêne; elle a la forme de dents, qu'on voit ordinairement à sa partie inférieure, quelquefois à la supérieure, & à l'une & à l'autre. Voyez Planche III. de Serrurerie, en V & en T. La clef en tournant dans la serrure, les rencontre & fait avancer ou reculer le pêle ou pêne.

Il y a différentes sortes de barbes; des barbes perdues, ou volantes; ce sont celles qui sont mobiles, & qui peuvent descendre & monter. Elles ne font pas corps avec le pêne; elles y sont seulement ajustées, & c'est par le méchanisme qu'employe l'ouvrier qu'elles paroissent ou disparoissent. On trouvera à l'article Serrure, plusieurs exemples de ces barbes. Voyez Serrure.

Barbe de bouc

Barbe de bouc, tragopogon, (Hist. nat. bot.) genre de plante, dont la fleur est à demi - fleurons portés chacun sur un embryon, & soûtenus par un calice fendu en plusieurs parties sans être écailleux. Lorsque cette fleur est passée, chaque embryon devient une semence revêtue d'une membrane ou d'une enveloppe garnie d'une aigrette, & attachée sur la couche. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez Plante. (I)

* Le tragopogon pratense, luteum, majus, aime les lieux champêtres, les prés, les pâturages, & les terres grasses; il fleurit en Mai & en Juin, & il ne tarde pas à répandre sa graine; il redonne des fleurs en Juillet & en Août.

Sa racine échausse & humecte; elle est salutaire dans les maladies de poitrine; son suc lactée agglutine les ulceres récens, pousse par les urines, & excite les graviers à sortir. Il y en a qui mangent la racine cuite, quand elle est tendre: mais ils sont en petit nombre.

Barbe de chevre

Barbe de chevre, barba capra, (Hist. nat. bot.) genre de plante à fleur en rose, composée de plusieurs pétales disposés en rond; le pistil sort d'un calice d'une seule piece, & devient dans la suite un fruit composé de plusie petites gaines rassemblées en forme de tête. Chaque gaîne renferme une semence ordinairement oblongue. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez Plante. (I)

* La barba caproe, floribus compactis, a la feuille d'un goût d'herbe salé & gluant, & rougissant un peu le papier bleu; sa racine le rougit beaucoup; elle est styptique & un peu amere. Il y a apparence que le sel de cette plante approche du sel ammoniac; mais uni avec beaucoup de soufre & assez de terre. Elle donne par l'analyse des liqueurs acides, du sel volatil concret, beaucoup de soufre, & assez de terre; aussi est - elle sudorifique, cordiale, & vulnéraire; la décoction de sa racine est bonne dans les fievres malignes. Le vin où on l'a fait bouillir est salutaire dans les cours de ventre, la dyssenterie, le crachement de sang, & les blessures internes. Un gros de son extrait est sudorifique: mais il en faut continuer l'usage pendant deux ou trois jours. Il en faut prendre un gros le matin, autant l'après - midi; & le soir, la même dose avec un grain de laudanum.

Barbe de Jupiter

Barbe de Jupiter, barba Jovis, (Hist. nat. bot.) genre de plante dont la fleur est légumineuse; le pistil sort du calice, & devient dans la suite une silique fort courte & presqu'ovale, qui renferme une semence arrondie. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez Plante. (I)

* On ne lui attribue aucune propriété medicinale.

Barbe renard

Barbe renard, tragacantha, (Hist. nat. bot.) genre de plante à fleur légumineuse; le pistil sort du calice, & devient dans la suite une silique divisée selon sa longueur en deux loges remplies de quelques semences qui ont ordinairement la figure d'un petit rein. Ajoûtez aux caracteres de ce genre que les feuilles naissent par paires sur une côte terminée par un piquant. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez Plante. (I)

* La tragacantha croît dans les provinces méridionales de la France & en Italie: mais elle ne donne sa gomme que dans les pays orientaux.

On tire de sa racine la gomme adragant des boutiques. Voyez Adragant.

Barbe

* Barbe a plusieurs autres acceptions: voici les principales. Il se dit des petites arrêtes qu'on remarque aux poissons plats, & qui leur servent de nageoires; voyez Poisson, Nageoires: des franges mollettes dans les plumes sont garnies depuis le haut du tuyau jusqu'à l'extrémité; voyez Plume: des poils dont certains épis de blé sont hérissés; voyez Blé, Épi: du poil de certaines étoffes, ou usées, ou non ébarbées; voyez Draperie: de cette espece de duvet qui dénote la corruption & la moisissure des confitures gâtées: des petites molécules métalliques, ou grains de limaille, qui restent attachés aux arrêtes de tous les corps métalliques limés, après qu'on les a limés, & qu'on enleve ou avec le fraisoir, ou avec la lime même, ou avec la pierre, ou avec le brunissoir.

BARBÉ

BARBÉ, adj. (en termes de Blason.) se dit des coqs & des dauphins dont la barbe est d'un autre émail que leur corps.

Boucherat, dont il y a eu un chancelier, d'azur au coq d'or bequé, membré, crêté & barbé de gueules. (V)

BARBEAU

BARBEAU, s. m. barbus, (Hist. nat. Zoolog.) poisson de riviere, ainsi nommé parce qu'il a quatre barbillons, deux aux coins de la bouche, & deux au bout du museau, qui est allongé & pointu. Le barbeau n'a point de dents; ses yeux sont petits; la prunelle est noire & environnée d'un cercle doré; la fente des ouies est petite. On a remarqué que ce poisson vit assez long - tems hors de l'eau. La ligne qui s'étend sur les côtés, depuis les oüies jusqu'à la queue est peu sensible; le dos est d'une couleur mêlée de verd & de jaune; le ventre est blanc. Il a une nageoire sur le dos qui tient à un fort aiguillon; deux au bas des oüies; deux autres sous le ventre qui sont jaunes; & au - delà de l'anus une autre nageoire qui est rougeâtre. La chair du barbeau est blanche & molle; il y a beaucoup d'arrêtes; elle est d'assez bon goût, sur - tout lorsque le poisson est gros. Rondelet, Voyez Poisson. (I)

Barbeau

* Barbeau, (Mat. med.) il faut préférer les petits barbeaux aux grands: il faut pour être bons, qu'on les ait pêchés dans des eaux pures & loin des rives. Le barbeau nourrit: mais il est difficile à digérer; ses parties les plus estimées sont le foie & la tête.

Le Barbeau

Le Barbeau, (Péche.) est fort avide à l'appât: mais il est rusé, à moins que l'épouvante ne le prenne; alors il se croit fort en sûreté s'il a la tête cachée; la

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