Dictionnaire de l'Académie Française, 8th edition (1932-5)

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Par analogie, Dégraisser le vin, Lui ôter,
au moyen de quelque ingrédient, la mauvaise
qualité qu'il contracte en tournant à la
graisse.

Il signifie encore Nettoyer ce qui est enduit
de matière grasse. Dégraisser de la laine.
Dégraisser les cheveux. Donner un costume à
dégraisser.

DÉGRAISSEUR, EUSE. n. m. Celui, celle
qui dégraisse les habits, les étoffes. Porter un
habit, une robe au dégraisseur.
Il a vieilli. On
dit plutôt TEINTURIER.

DÉGRAISSOIR. n. m. Instrument qui sert
à dégraisser un animal de boucherie ou de
la laine.

DÉGRAVOIEMENT. n. m. Effet d'une eau
courante qui dégravoie.

DÉGRAVOYER. v. tr. Déchausser des murs,
des pilotis, en parlant de l'Eau courante.

DEGRÉ. n. m. Marche d'un escalier. Un
escalier à degrés de pierre, de bois. Monter les
degrés. Descendre les degrés. Les degrés d'un
perron. Les degrés d'un escalier.

Il se dit particulièrement des Marches servant
d'entrée ou de soubassement aux grands
édifices. Les degrés d'un temple. Les degrés de
l'hôtel de ville. Les degrés du palais.

Il se dit figurément de Chacune des étapes
par où l'on passe d'un état dans un autre.
Il a passé par tous les degrés. Il s'est élevé
de degré en degré. Cet emploi fut le premier
degré de sa fortune, de sa faveur. Il est dans
un haut degré d'élévation. Parvenir au plus
haut degré de l'éloquence, au plus haut degré
de gloire. Passer par tous les degrés de crime.
C'est le dernier degré de l'avilissement. Ils
sont tous deux au même degré.

Il se disait absolument, dans les Universités,
surtout au pluriel, des Grades de bachelier,
de licencié, de docteur. Prendre ses degrés.
Avoir tous ses degrés.

PAR DEGRÉS, loc. adv. Graduellement. Il
est arrivé par degrés à cet emploi. On n'arrive
que par degrés à cette haute perfection. Le son
s'affaiblit par degrés. Augmenter par degrés.

En termes d'Algèbre, Équation du premier,
du second, du troisième degré,
Équation dont
l'inconnue est à la première puissance, à la
seconde, à la troisième.

En termes de Grammaire, Degrés de comparaison
ou de signification, Le positif, le
comparatif et le superlatif. Voyez ces mots.

En termes de Jurisprudence, Degré de juridiction,
Chacun des tribunaux devant lesquels
une même affaire peut être successivement
portée. Il n'y a plus en France que deux degrés
de juridiction pour les affaires civiles. Cette
affaire a parcouru tous les degrés de juridiction,
a passé par tous les degrés de juridiction.

En termes de Musique, il se dit des Notes
d'une gamme considérées comme parcourues
en montant ou en descendant. Degrés conjoints.
Degrés disjoints.

En parlant de Parenté et de consanguinité,
il sert à marquer la Proximité ou l'éloignement
qu'il y a entre parents, à l'égard de la
ligne qui leur est commune. Parents au premier,
au second degré. Les parents au-delà du douzième
degré ne succédaient pas. Les parents au
quatrième degré n'ont pas besoin de dispense
pour se marier ensemble.

Il se dit aussi pour exprimer la Différence
de plus ou de moins dans les qualités sensibles.
Degré de chaleur, de froid, de sécheresse, d'humidité,
de force, de mouvement, de vitesse, d'intensité,
d'accroissement, etc.

En termes de Médecine, Une brûlure au
deuxième, au troisième degré.

En termes de Chimie, Degré de feu, Le point
où il faut que le feu soit poussé pour l'opération
qu'on se propose. Savoir donner le degré
de feu.

Le degré du vin, sa Teneur en alcool. Le
degré de l'alcool,
la Proportion d'alcool pur
exprimée en poids qui entre dans un mélange.
De l'alcool à 90 degrés.

Il se dit figurément, dans un sens analogue,
en parlant des Qualités morales, des passions,
des sentiments, etc. Ma passion s'accrut à un
tel degré, que... Degré d'intelligence. Degré de
tristesse, d'affliction, d'abattement. Degré d'affection,
d'intérêt. Être insolent au dernier degré.
Être impertinent au suprême degré. Être ennuyeux
au souverain degré.

Il se dit encore, surtout en termes de Physique,
de Chacune des divisions principales
qui sont marquées sur l'échelle des instruments
destinés à mesurer le plus ou le moins
d'intensité, d'accroissement, de pesanteur, de
densité, etc. Les degrés d'un thermomètre, d'un
baromètre, d'un aéromètre, etc. Le baromètre
est descendu à vingt-sept degrés. Le thermomètre
est à trente degrés, est monté à trente
degrés au-dessus de zéro, est à huit degrés, est
descendu à huit degrés au-dessous de zéro.

Il désigne également, en termes de Géométrie,
d'Astronomie, etc., Chacune des trois
cent soixante ou des quatre cents parties
égales de la circonférence. Le degré sexagésimal
est la trois cent soixantième partie de
la circonférence; le degré centésimal en est
la quatre centième. Le quart de cercle comprend
quatre-vingt-dix degrés. Un angle de quarante-
cinq degrés. Les astronomes divisent en degrés,
ordinairement sexagésimaux, les cercles fictifs
de la sphère céleste. Le degré se divise en
minutes, la minute en secondes. On appelle
degrés de latitude ceux du méridien, et degrés
de longitude ceux de l'équateur.

DÉGRÉEMENT. n. m. T. de Marine. Action
de dégréer.

DÉGRÉER. v. tr. T. de Marine. Dégarnir
un vaisseau de ses agrès.

Il se dit aussi du Vent, de la tempête, des
tirs d'artillerie qui peuvent détruire les agrès.
Notre vaisseau fut dégréé dans le combat par
le mauvais temps.

DÉGRESSIF, IVE. adj. Qui va en diminuant.
Impôts dégressifs.

DÉGRÈVEMENT. n. m. Action de dégrever
quelqu'un. Demander, obtenir un dégrèvement.

DÉGREVER. v. tr. Décharger des objets
imposés d'une taxe jugée trop forte. Dégrever
les objets de consommation.
Par extension,
Dégrever un contribuable.

Dégrever un immeuble, Éteindre les hypothèques
qui le grèvent.

DÉGRINGOLADE. n. f. Action de dégringoler.
Il est familier.

DÉGRINGOLER. v. intr. Tomber de haut
en bas. Il a failli se tuer en dégringolant dans
l'escalier. Sa voiture a dégringolé dans le ravin.

Par extension, il signifie Descendre avec
précipitation plus vite qu'on ne voudrait. Il
s'est blessé en dégringolant.
Transitivement,
Dégringoler l'escalier quatre à quatre. Il est
familier dans les deux acceptions.

DÉGRISER. v. tr. Tirer quelqu'un de
l'ivresse. Le sommeil l'a dégrisé.

Il signifie au figuré Tirer de l'illusion, du
charme, de l'espérance. Il était fou de cette
femme : ce qu'il a appris sur elle l'a complètement
dégrisé.
Il est familier dans les deux
acceptions.

DÉGROSSIR. v. tr. T. d'Arts. Débarrasser
une matière de ce qu'elle a de plus gros pour
la préparer à recevoir la forme que l'artiste,
que l'ouvrier veut lui donner. Dégrossir un
bloc de marbre, une pièce de bois.

Il signifie au figuré Ébaucher. Dégrossir
les figures d'un tableau. Dégrossir un ouvrage,
une pièce, un discours.

Il signifie encore Commencer à débrouiller,
à éclaircir. Il faut dégrossir un peu les matières
avant de les traiter à fond. Dégrossir la besogne.

Il s'applique aussi aux Personnes. Dégrossir
un élève, un conscrit, Les initier aux premiers
éléments de ce qu'ils doivent savoir.

DÉGROSSISSEMENT. n. m. Action de
dégrossir.

DÉGUENILLÉ, ÉE. adj. Qui est vêtu de
guenilles. Un malheureux déguenillé. Cette pauvresse
est toute déguenillée.

DÉGUERPIR. v. intr. Sortir, se retirer hâtivement
et malgré soi. On l'a fait déguerpir
de sa place. Je le ferai bien déguerpir. Déguerpissez!
Déguerpir au plus vite.
Il est familier.

DÉGUIGNONNER. v. tr. Délivrer du guignon.
Ce beau coup m'a déguignonné. Me
voilà déguignonné.
Il est familier.

DÉGUISEMENT. n. m. Action de déguiser,
de se déguiser. Le déguisement est une coutume
du carnaval.

Il se dit, par extension, de Ce qui sert à
déguiser une personne. Prendre un déguisement.
Il sera difficile de le reconnaître sous ce
déguisement.

Il signifie au figuré Fausses apparences,
artifice pour cacher la vérité. Le déguisement
de la pensée. Il a beau se servir de déguisements,
il ne parvient pas à nous tromper.
Parlez-moi sans déguisement.

DÉGUISER. v. tr. Travestir une personne
de telle sorte qu'il soit difficile de la reconnaître.
On le déguisa en femme. Une fausse
barbe déguise bien un homme. Se déguiser en
Pierrot.
Par extension, Déguiser sa voix, son
écriture.

Il signifie au figuré Cacher quelque chose
sous des apparences trompeuses. Cet homme
fait toutes sortes de personnages, il se déguise
de mille manières, en mille manières. Déguiser
son ambition sous des dehors modestes. Pour
mieux déguiser la fraude, ils s'y prirent de
telle manière. Déguiser sa naissance. Déguiser
sa pensée. Déguiser la vérité. Je ne vous déguiserai
rien. Pour ne vous rien déguiser.

Déguiser son nom, Changer son nom pour
n'être point connu.

DÉGUSTATEUR. n. m. Celui qui est chargé
de déguster les vins, les liqueurs.

DÉGUSTATION. n. f. Action de déguster.

DÉGUSTER. v. tr. Goûter du vin ou quelque
autre boisson pour en connaître la qualité,
boire en connaisseur. Déguster de l'eau-
de-vie.

DÉHANCHEMENT. n. m. État d'un cheval
déhanché.

Il signifie par analogie, en parlant des
Personnes, Action de se déhancher. Il a un
déhanchement disgracieux.

DÉHANCHER. v. tr. Disloquer les hanches.
Un cheval déhanché, Dont une hanche s'est
déplacée à la suite d'une fracture de l'os iliaque.

Il se dit, par analogie, de Ceux qui marchent
en se balançant sur leurs hanches.
Cette femme est toute déhanchée.

SE DÉHANCHER signifie figurément Affecter
une démarche molle et abandonnée.

DÉHARNACHEMENT. n. m. Action de
déharnacher. Le déharnachement de ses chevaux
l'a empêché de venir plus tôt.

DÉHARNACHER. v. tr. Débarrasser des
harnais. Le cocher n'a pas encore déharnaché
ses chevaux.

Fig. et fam., Se déharnacher, Se débarrasser
d'un accoutrement qui gêne.

DÉHISCENCE. n. f. T. de Botanique.
Ouverture qui se produit dans un organe clos
le long de la suture d'union de ses parties
distinctes.

Il se dit spécialement de l'Ouverture spontanée
des anthères pour laisser sortir le pollen,
ou du péricarpe pour laisser échapper les
graines, les semences.

DÉHISCENT, ENTE. adj. T. de Botanique.
Qui s'ouvre d'elle-même à sa maturité, en

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