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Il résulte de cet exposé, que le houblon renferme un sel alumineux tartareux, amer. Voyez article suivant, ses propriétés médicinales. (D.J.)
Tout le monde connoît l'usage du houblon pour
l'assaisonnement de la biere. Voyez
Ce que l'on a dit des bonnes & des mauvaises qualités que le houblon donnoit à la biere, est absolument gratuit. On manque d'observations pour décider la question agitée principalement en Angleterre; savoir, si la biere houblonée chassoit & fondoit la pierre des reins, ou si elle ne contribuoit pas au contraire à la former. Un fait assuré, c'est que les bieres rouges forcées de houblon, sont plus enyvrantes, & qu'elles jettent dans un assoupissement dangereux; mais il n'est pas clair que ces effets soient dûs au houblon.
On ne se sert que très - rarement du houblon à titre de médicament: on pourroit l'employer cependant aussi utilement que les autres plantes ameres, contre les défauts d'appétit habituel, les obstructions du foie & les maladies de la peau.
On trouve dans quelques boutiques un extrait de houblon, qu'on peut faire entrer dans les bols & les électuaires magistraux, qu'on emploie dans le traitement des maladies que nous venons d'indiquer. Les feuilles de houblon entrent dans le syrop de chicorée composé, & son suc dans les pilules angéliques de la pharmacopée de Paris. (B)
Guy Patin, homme de beaucoup d'esprit, & d'un esprit fort orné, naquit à Houdan en 1602, non pas dans notre petite ville d'Houdan au diocese de Chartres, comme tant de gens l'ont écrit, mais dans un village nommé Houdan, à 3 lieues de Beauvais: toutefois, puisque je viens de nommer ici cet aimable homme, il faut que j'ajoute qu'il fut l'artisan de sa fortune; car de correcteur d'Imprimerie, il devint habile & sage Médecin clinique. Il n'eut pas tort de se déclarer ennemi de l'antimoine, que de son tems on ne savoit pas préparer en France, qu'on y prépare bien aujourd'hui, & dont on abuse encore mieux. Les lettres de Guy Patin ont été lues avec avidité, parce qu'elles sont naturelles, parce que d'ailleurs, selon la remarque de M. de Voltaire, elles contiennent des anecdotes qu'on aime, & des satyres qu'on aime encore davantage. Il mourut en 1672, & laissa un fils, Charles Patin, qui se distingua par son savoir dans la Medecine, dans la Littérature, & sur - tout dans les médailles. Il publia en ce dernier genre quantité d'excellens ouvrages, & finit ses jours à Padoue en 1684, laissant deux filles, célebres par leurs écrits, & une femme qui a été aussi auteur. Bayle a donné dans son dictionnaire un article curieux & sort étendu de Guy Patin & de son fils. (D.J.)
La houe se forge comme la bêche; mais au lieu de
douille, elle a un oeil, auquel on réserve une portion
de fer qu'on appelle collet. On soude la houe au
collet, & le reste s'acheve comme à tous les outils
de cette espece. Le coupant de la houe est perpendiculaire
au collet, & le manche parallele. Le laboureur
enleve la superficie de la terre, & la bêche plus
ou moins profondément: la terre reste sur la houe;
ce qui lui donne la facilité de la verser, retourner,
jetter, étendre comme il lui plaît. Ainsi l'on voit
que cette manoeuvre se rapproche de l'effet de l'oreille
de la charrue. Voyez l'article
Cap de France en Normandie, près de Cherbourg, défendu par un fort nommé l'isle - à - Madame. Le maréchal de Tourville y fut défait par la flotte Angloise en 1692.
La rade de la Hougue est excellente; c'est un lieu très - propre à y faire une place importante, soit pour le commerce, soit pour les vaisseaux de guerre.
Le projet d'un port dans cet endroit périt avec l'in<pb->
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