ENCYCLOPÉDIE OU DICTIONNAIRE RAISONNÉ
DES SCIENCES, DES ARTS ET DES MÉTIERS

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M. signifie main; D. signifie droite; G. signifie gauche: on écrit la tablature des castagnettes en partition sous celle de l'air qu'elles doivent accompagner.

CASTAGNEUX

CASTAGNEUX, s. m. mergus minimus fluviatilis, (Hist. nat. Ornit.) oiseau aquatique qui marche très difficilement sur la terre, parce que ses cuisses semblent être dans le ventre, & que les jambes sont dirigées en arriere. Les ailes sont fort petites; il n'a ni queue, ni croupion; ses plumes sont semblables à celles d'un oison nouvellement éclos. Cet oiseau est de la grosseur d'une petite sarcelle, & de couleur de châtaigne, d'où il paroît que lui est venu le nom de castagneux. Les doigts des piés ne sont pas joints les uns aux autres par une membrane, cependant ils sont larges comme ceux de la poule d'eau; le doigt postérieur est large comme les autres. Les pates sont cochées par - derriere comme une double scie. Le ventre est de couleur de lait; il y a de ces oiseaux qui l'ont de couleur de souris. Le bec est arrondi, petit, rougeâtre, & plus court que celui de la poule d'eau. Cet oiseau a beaucoup de peine à s'élever hors de l'eau: mais lorsqu'il est une fois en l'air, il vole pendant long - tems. S'il se trouve dans un endroit où il n'y ait que peu d'eau, il ne peut pas prendre son vol; alors on peut le fatiguer au point qu'il se laisse prendre à la main. Il est aussi très - facile dans ce cas de le prendre avec des gluaux. Le castagneux vit dans l'eau salée & dans l'eau douce: dans la mer il mange des chevrettes, des melettes, &c. dans les rivieres il se nourrit de petites écrevisses & de petits poissons. Il fait son nid contre terre dans les marais, & il le cache derriere quelque motte de terre. La chair de cet oiseau a un goût de sauvage dans toutes les saisons; cependant il est fort gras en hyver. Belon, Hist. de la nat. des ois. Voyez Oiseau. (I)

CASTAGNOLA

CASTAGNOLA, (Géog.) petite ville d'Italie du Montferrat, dans le territoire de Casal.

CASTALIE

* CASTALIE, (Géog. & Myth.) fontaine qui coule au pié du mont Taurus dans la Phocide. Elle étoit consacrée à Apollon & aux muses; & c'étoit auparavant une nymphe qu'Apollon métamorphosa; ses eaux en reçurent en même tems le don de rendre poëtes ceux qui en boiroient, ou même ceux qui entendroient leur murmure. La Pythie en bûvoit avant que de s'asseoir sur le trépié. On fait dépendre toute cette fable du mot Arabe castala, qui signifie bruit, murmure d'eau. On pourroit aisément lui trouver une autre origine, & croire que les anciens nous ont figuré par cette fable, que tous ceux qui portoient en eux quelque étincelle de l'esprit de la Poésie, en ressentoient particulierement la présence, loin du tumulte des cités, dans l'ombre & le silence des forêts, au bruit de la chûte des eaux, à l'aspect des charmes secrets de la nature. Il ne faut que s'être égaré quelquefois au printems dans la forêt de Saint - Germain, pour adopter cette idée.

CASTAMENA

CASTAMENA, (Géog.) ville d'Asie dans la Natolie & dans la province de Becsangil, sur la riviere de Lime.

CASTANET

CASTANET, petite ville de France dans le haut Languedoc, proche du canal.

CASTANOWITZ

CASTANOWITZ, (Géog.) ville fortifiée de Hongrie en Croatie, dans une île formée par la riviere d'Unna.

CASTEL

CASTEL, (Géog.) ville d'Allemagne dans le haut Palatinat.

CASTELAMARE

CASTELAMARE, ville du royaume de Naples, dans la principauté citérieure, avec un bon port Long. 32. lat. 41. 40. Il y a encore une ville de ce nom dans la vallée de Mazare en Sicile.

CASTEL - ARAGONESE

CASTEL - ARAGONESE, ville forte d'Italie, dans l'île de Sardaigne, avec un bon port. Long. 26. 32. lat. 40. 56.

CASTELAUN, ou CASTELHUN

CASTELAUN, ou CASTELHUN, ville & château d'Alsace, au cercle du haut Rhin, dans le Hunsruck.

Castel - Baldo

Castel - Baldo, (Géog.) petite place d'Italie dans le Veronese, sur l'Adige. Long. 29. lat. 45. 7.

Castel - Bolognese

Castel - Bolognese, petite ville d'Italie, dans l'état ecclésiastique, au Bolognese.

Castel - Branco

Castel - Branco, ville de Portugal, dans la province de Beyra, sur la riviere de Lyra.

Castel - del - Ovo

Castel - del - Ovo, fort d'Italie, au royaume de Naples.

Castel - de - Vide

Castel - de - Vide, place forte de Portugal, dans l'Alentéjo. Long. 11. 10. lat. 39. 25.

Castel - Durante

Castel - Durante, voyez Urbanea.

Castel - Follit

Castel - Follit, place d'Espagne dans la Catalogne, entre Lampredon & Ampurias.

Castel - Gandolfe

Castel - Gandolfe, place d'Italie dans l'état ecclésiastique, avec un château sur le lac du même nom, à quatre lieues de Rome.

Castel - Geloux

Castel - Geloux, petite ville de France en Gascogne, dans le Bazadois. Long. 17. 50. lat. 44. 25.

Castel - Mayran

Castel - Mayran, petite ville de France en Gascogne, dans la Lomagne.

Castel - Moron

Castel - Moron, petite ville de France dans l'Agénois, sur la riviere de Lot.

Castel - Moroux

Castel - Moroux, petite ville de France dans le haut Languedoc.

Castel - Novo

Castel - Novo, ville forte de Dalmatie, sur le golfe de Cataro, avec un château. Long. 36. 20. lat. 42. 25.

Castel - Novo de Carfagnagne

Castel - Novo de Carfagnagne, petite ville d'Italie dans le Modénois, avec une bonne forteresse.

Castel - Rodrigo

Castel - Rodrigo, (Géog.) forteresse du royaume de Portugal, dans la province de Beira.

Castel S. Joanne

Castel S. Joanne, petite ville d'Italie, au duché de Plaisance.

Castel - Sarrasin

Castel - Sarrasin, ville de France dans le haut Languedoc, au diocese de Montauban.

CASTELHOLM

CASTELHOLM, (Géog.) forteresse de Suede dans l'île d'Aland, vis - à - vis de Stockholm.

CASTELLANA

CASTELLANA, (Géog.) ville d'Italie dans l'état de l'Eglise, à l'occident du Tibre, dans la Sabine.

CASTELLANE

CASTELLANE, (Géog.) ville de France en Provence, au diocese de Senez. Lon. 24. 24. lat. 43. 55.

CASTELLANNETE

CASTELLANNETE, petite ville d'Italie au royaume de Naples, dans la terre de Lecce. Long. 34. 38. lat. 40. 50.

CASTELLANS

CASTELLANS, s. m. pl. (Hist. mod.) c'est lo nom qu'on donne en Pologne aux sénateurs qui sont revêtus des premieres dignités après les Palatins du royaume; leur nombre est fixé à quatre - vingts - deux. Ils sont chargés du soin des Castellanies, subordonnés aux Palatins, & les chefs & les conducteurs de la noblesse dans chaque Palatinat. Le premier de tous est le castellan de Cracovie; celui - ci a le droit

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