Canard d'Inde, voyez Canard de Barbarie.
Dans les lieux de grand passage on fait au milieu
des prairies & des roseaux, loin de tous arbres &
haies, des canardieres ou grandes marres, où l'on
met quelques canards privés qui appellent les passans, & un homme caché dans une hute les tire au
fusil. On les prend aussi aux piéges, soit collets ou
autres: l'heure la plus favorable pour les tirer est de
grand matin, à mesure qu'ils partent. On les prend
encore avec des nappes ou à l'appât, ou bien au
trictrac avec des panneaux, & à la glu le long des
marres d'eau où ils se reposent.
Pour le vol du canard il faut se servir des autours
qui font leur coup à la toise, c'est - à - dire tout d'une
haleine, d'un seul trait d'aile, & sont toûjours plus
vîtes à partir du poing que les autres. Quand on est
arrivé sur le lieu, & qu'on a observé où sont les canards, on prend les devants le long du fossé avec l'autour
sur le poing; on le présente vis - à - vis les canards, qui prennent l'épouvante & se levent: mais
l'autour part aussi - tôt du poing, vole à eux, & en
empiete toûjours quelqu'un.
Dans la saison où les canards sauvages font leurs
canetons, on suit les bords des étangs & des rivieres
avec un filet attaché à la queue d'une barque; on bat
tous les endroits couverts & marécageux, les canetons effrayés sortent & se jettent dans les filets; on
les prend, on leur brûle les bouts des ailes, & on les
mêle avec les canetons domestiques.
Canards
Canards, ou bois perdus; voyez Bois.
CANARI
CANARI, s. m. oiseau ainsi appellé des îles Canaries d'où on nous l'a apporté. Voyez Serin. (I)
CANARIE
CANARIE (la grandé), Géog. île de l'Océan,
proche de l'Afrique, l'une des Fortunêes: elle a environ
quarante lieues de circuit; sa capitale est,
Canarie
Canarie ou Ciutad de Palmas, ville forte.
Long. 2. 15. lat. 28. 4.
CANARIES
CANARIES (les iles), Géog. îles de l'Océan,
ainsi nommées de la plus grande: elles étoient connues
des anciens sous le nom d'îles Fortunées. On en
compte sept, qui sont celle de Palme, de Fer, Gomero, Ténériffe, la grande Canarie, Fuerteventura,
& Lancerote: on pourroit encore y en ajoûter quelques
autres moins considérables. Elles sont très fertiles,
& produisent des vins délicieux. Les Espagnols
en sont les maîtres. L. 0 - 5. 30. lat. 27. 30 - 29. 45.
Canarie
Canarie, subst. f. espece d'ancienne danse, que
quelques - uns croyent venir des îles Canaries, & qui
selon d'autres vient d'un balet ou d'une mascarade,
dont les danseurs étoient habillés en Sauvages. Dans
cette danse on s'approche & on s'éloigne les uns des
autres, en faisant plusieurs passages bisarres, à la
maniere des Sauvages.
La canarie, en Musique, est une espece de gigue.
Voyez l'article Gigue, & le prologue de l'Europe
galante.
CANASSE
CANASSE, sub. f. (Commerce.) on nomme ainsi à
Amsterdam des especes de grandes caisses, qui sont
quelquefois d'étain, dans lesquelles les vaisseaux de
la compagnie apportent les différens thés de la Chine
& des Indes orientales. Dans la vente de cette marchandise,
on donne ordinairement seize livres de tare
par canasse. Voyez Tare. (G)
CANATHOS
* CANATHOS, (Myth.) fontaine de Nauplia, où
Junon alloit, dit - on, se baigner une fois tous les ans,
pour recouvrer sa divinité; fable fondée sur quelque
particularité des mysteres secrets qu'on y célebroit
en l'honneur de la déesse.
CANCALE
CANCALE, (Géog.) ville de France, dans la
haute Bretagne, sur le bord de la mer. Long. 15d.
48'. 25". lat. 48d. 40'. 40".
CANCAMUM
* CANCAMUM, (Hist. nat.) gomme rare, qui
paroît plûtôt un assemblage de plusieurs gommes:
on y distingue quatre substances différentes, qui ont
chacune leur couleur séparée. La premiere ressemble
au succin; elle se fond au feu, & a l'odeur de
la gomme laque. La seconde est noire, se fond au
feu comme la premiere, mais rend une odeur plus
douce. La troisieme est semblable à de la corne, &
n'a point d'odeur. La quatrieme est blanche, & c'est
la gomme animé. On dit que ces gommes découlent
d'un arbre qui croît en Afrique, au Bresil, & dans
l'île de S. Christophe, & qui a quelque ressemblance
avec celui qui donne la myrrhe.
CANCE
CANCE, (Géog.) riviere de France, dans le Vivarais, qui se jette dans le Rhône.
CANCELLARIUS
CANCELLARIUS, sub. m. (Hist. anc.) mot que
quelques auteurs ont rendu en François par chancelier. C'étoit chez les Romains un officier subalterne,
qui se tenoit dans un lieu fermé de grilles & de barreaux,
cancelli, pour copier les sentences des juges
& les autres actes judiciaires, à peu près comme nos
greffiers ou commis du greffe. Ils étoient payés par
rôles d'écritures, ainsi qu'il paroît par le fragment
d'une loi des Lombards, cité par Saumaise. Il falloit
que cet officier fût très - peu de chose, puisque Vopiscus rapporte que Numerien fit une élection honteuse,
en confiant à un de ces greffiers le gouvernement
de Rome. M. du Cange prétend que ce mot
vient de la Palestine, où les toits étoient plats &
faits en terrasse, avec des barricades ou balustrades
grillées nommées cancelli; que ceux qui montoient
sur ces toits pour réciter quelque harangue s'appelloient
cancellarii; qu'on a depuis étendu ce titre à
ceux qui plaidoient dans le barreau, nommés cancellarii forenses. Ménage a tiré du même mot l'étymologie
de chancelier, cancellarius, à cancellis; parce que,
selon lui, quand l'empereur rendoit la justice, le
chancelier étoit à la porte de la clôture ou des grilles
qui séparoient le prince d'avec le peuple. (G)
CANCELLATION
CANCELLATION, s. f. (Commerce.) terme en
usage à Bordeaux, dans le bureau du courtage & de
la foraine.
Il signifie la décharge que le commis donne aux
marchands, de la soûmission qu'ils ont faite de payer
le quadruple des droits, faute de rapporter dans un
tems limité un certificat de l'arrivée de leurs marchandises
dans les lieux de leur destination. (G)
Sur l'étymologie du mot cancellation, voyez l'article
suivant.
CANCELLER
CANCELLER, v. act. en Droit, signifie barrer ou
biffer une obligation ou autre acte.
Ce mot vient du Latin cancellare, croiser, traverser,
fait de cancelli, qui signifie des barreaux ou un treillis;
parce qu'en effet en biffant un acte par des raies tirées
en differens sens, on forme une espece de treillis. (H)
CANCELLI
CANCELLI, subst. m. plur. (Hist. anc.) petites
chapelles érigées par les anciens Gaulois aux déesses
meres, qui présidoient à la campagne & aux fruits
de la tetre. Ces peuples y portoient leurs offrandes
avec de petites bougies, & après avoir prononcé
quelques paroles mystérieuses sur du pain ou sur quelques
herbes, ils les cachoient dans un chemin creux
ou dans le tronc d'un arbre, & croyoient par - là garantir
leurs troupeaux de la contagion, & de la mort
même. Cette pratique, ainsi que plusieurs superstitions
dont elle étoit accompagnée, fut défendue par
les capitulaires de nos rois & par les évêques. Mém.
de l'Acad. tom. VII. (G)
CANCER
CANCER, s. m. terme de Chirurgie, est une tumeur
dure, inégale, raboteuse, & de couleur cendrée ou
livide, environnée tout au - tour de plusieurs veines
distendues & gonflées d'un sang noir & limoneux,
située à quelque partie glanduleuse; ainsi appellée,
à ce que quelques - uns prétendent, parce qu'elle est
à peu près de la figure d'une écrevisse, ou, à ce que
disent d'autres, parce que semblable à l'écrevisse elle
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