BUTOR, s. m. (Hist. nat. Ornith.) butorius, botaurus,
ardea stellaris; oiseau aquatique que l'on a
aussi appellé héron paresseux. Il est de la grosseur du
héron gris; il a environ trois piés de longueur depuis
la pointe du bec jusqu'au bout des ongles, &
près de deux piés & demi jusqu'à l'extrémité de la
queue: la tête est petite, étroite, c'est - à - dire, applatie
par les côtés; le sommet est noir; il y a de
chaque côté auprès des coins de la bouche une tache
noire; la gorge & les côtés du cou sont roussâtres,
& marqués de petites bandes transversales de
couleur noire; le cou est couvert de grandes plumes,
de sorte qu'il paroît plus court & plus gros qu'il
ne l'est en effet: les plus longues plumes de la poitrine
sont noires dans le milieu; la face intérieure
des cuisses & le bas - ventre, sont d'un blanc mêlé de
roux, & la face extérieure est parsemée de taches
noires; le dos est marqueté de roux pâle & de noir,
avec un peu de cendré, & des taches noires qui
sont plus larges & plus grandes que sur toute autre
partie du corps; le bas des plumes de la gorge est
blanc; les grandes plumes des ailes sont plus courtes
dans le héron gris; la pointe des grandes plumes
est noirâtre; le reste est marqueté de taches transversales,
rousses & noires; les petites plumes qui
recouvrent les grandes sont d'un roux foncé; la
queue est courte, petite, composée de dix plumes
qui sont de même couleur que les grandes plumes
des ailes; les raies & les taches noires qui se trouvent
entre les épaules, sont larges & inclinées enbas: le bec est droit & fort; il est gros à sa racine;
il diminue insensiblement de grosseur jusqu'à son extrémité
qui est pointue; il est tranchant par les côtés,
& entierement de couleur verdâtre; les côtés
de la piece inférieure du bec entrent dans la piece
supérieure: la langue est pointue; elle ne s'étend
pas jusqu'au milieu du bec: l'iris des yeux est de couleur
jaune, mêlée de couleur de noisette; on l'a vûe
rougeâtre dans un autre oiseau de cette espece: l'ouverture
de la bouche est fort grande; elle s'étend
jusqu'au - delà des yeux, de sorte qu'ils paroissent être
dans le bec: il y a sous les yeux un petit espace qui
est dégarni de plumes, & de couleur verte: les oreilles
sont grandes; les jambes sont dégarnies de plumes
au - dessus de l'articulation; les piés sont verts;
les doigts allongés, & les ongles longs & forts: le
doigt extérieur tient au doigt du milieu à sa naissance: l'ongle du doigt du milieu a le côté intérieur
dentelé, comme tous les autres oiseaux de ce genre;
ils se servent de ces pointes pour retenir les anguilles,
& les autres poissons glissans: l'ongle du doigt
de derriere est le plus gros & le plus long. On dit qu'à
chaque ponte les petits du butor sont en nombre impair,
comme trois ou cinq. Les oeufs sont arrondis &
blanchâtres, avec quelques teintes de cendré ou de
verd. Le nid est fait en terre. On a comparé le cri
de cet oiseau au mugissement d'un boeuf ou d'un taureau;
d'où vient le nom de botaurus, butor. Il se cache
dans les joncs des marais: souvent il se tient
dans des buissons la tête levée. Willughby. Voyez
Oiseau.
L'oiseau que l'on nomme grand butor rougeâtre, est
une espece moyenne entre le butor & le héron gris,
de sorte que l'on pourroit dire que c'est un héron gris,
dont la poitrine & les côtés sont roux.
Le butor hupé, ardea hoematopus, seu Cirris Virgilii
Scaligero Ald. est presque le plus petit de tous les oiseaux
de ce genre; il a le cou fort & court; sa couleur
dominante est roussâtre, plus foncée sur le defsous
de l'oiseau, plus pâle sur le dessus & sur les ailes;
la queue est si petite qu'elle ne paroît pas; l'iris
des yeux est jaune & environné d'un cercle rouge,
qui est dans un autre cercle de couleur noire. Il y a
sur la tête une aigrette, qui est renversée en arriere
& formée par des plumes en partie jaunes & en partie
noirâtres. Le bec est long, pointu, fort, & miparti
de deux couleurs. La base est verte ou bleuâtre,
& la pointe est noire; les jambes & les piés sont d'un
rouge foncé, & les ongles noirs; les doigts sont fort
longs & joints par une petite membrane. Willughby.
Voyez Oiseau. (I)
BUTRINTO
BUTRINTO, (Géog.) ville & port de Grece,
dans l'Épire ou Albanie, sur le golfe de même nom,
appartenant aux Vénitiens.
BUTTELSTAD;
BUTTELSTAD; (Géog.) petite ville d'Allemagne, dans la Thuringe, à deux milles de Weimar.
BUTTIMAN
BUTTIMAN, (Commerce.) c'est un poids d'usage
en Perse, qui revient aux environs de 25 livres.
BUTTONS - BAY
BUTTONS - BAY ou la BAYE de BUTTON,
(Géog.) golfe de l'Amérique septentrionale, dans les
terres Arctiques; c'est la partie occidentale de la baie
de Hudson.
BUTUA
BUTUA, (Géog.) ville & royaume d'Afrique, au
Monomotapa, sur la riviere de Zambre.
BUTZBACH
BUTZBACH, (Géog.) petite ville d'Allemagne,
dans la Weteravie, à 4 milles de Francfort, sur le
Mein.
BUTZOW
BUTZOW, (Géog.) petite ville d'Allemagne,
dans la principauté de Schwerin, sur le Warnon.
BUVETTE
BUVETTE, s. f. (Hist. mod.) endroit établi dans
la plûpart des cours & jurisdictions de France; c'est
là que les magistrats & autres gens de robe vont se
rafraîchir, après le long & pénible exercice de leurs
fonctions.
BUVETTIER
BUVETTIER, s. m. c'est le nom de celui qui tient
la buvette.
Bûvettier
Bûvettier, s. m. (Art méchan.) celui chez qui
l'on va boire. Les maîtres Vinaigriers - Moutardiers
de Paris prennent la qualité de bûvettiers, parce qu'il
leur est permis de donner à boire dans leurs boutiques,
l'eau - de - vie qu'ils ont la permission de distiller.
Voyez Vinaigrier.
BUVEUR
BUVEUR, (en Anatomie.) on donne ce nom à un
muscle droit de l'oeil, autrement appellé adducteur de
l'oeil. Voyez OEil & Droit. (L)
BUXHEIM
BUXHEIM, (Géog.) petite ville d'Allemagne,
dans le comté de Richebourg, cercle de Souabe.
BUZANÇOIS
BUZANÇOIS, (Géog.) petite ville de France, en
Berry, sur la riviere d'Indre, aux frontieres de la
Touraine.
BUZARD
BUZARD de marais, milyus oeruginosus, (Hist. nat.
Ornith.) oiseau de proie, plus petit que la buse, &
à peu près de la grosseur de la corneille; il n'a pas la
tête si grande que la buse, & le sommet n'en est pas
si large; il a plus d'un pié & demi de longueur depuis
la pointe du bec jusqu'à l'extrémité de la queue, l'envergure
est de plus de quatre piés; le bec a presque
un pouce & demi de longueur, il est crochu; la base
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