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Page 317
On appelle Poire d'angoisse, Une sorte de poire fort âpre. Et l'on dit figurément et familièrem. Faire avaler des poires d'angoisse, pour dire, Donner quelque chagrin, quelque mortification sensible. Il lui a bien fait avaler des poires d'angoisse.
On appelle aussi figurément Poire d'angoisse, Certain instrument de fer fait en forme de poire et à ressort, que des voleurs mettent par force dans la bouche des personnes qu'ils volent, pour les empêcher de crier.
Et l'on appelle Perle en poire, Une perle de figure oblongue comme une poire, et plus grosse par en bas que par en haut. Elle avoit aux oreilles deux belles perles en poire.
On dit proverbialement et figurément d'Un homme qui en menace un autre, qu'Il ne lui promet pas poires molles; et proverbialement et figurément, qu'Il faut garder une poire pour la soif, pour dire, qu'Il faut ménager, réserver quelque chose pour les besoins à venir.
On dit aussi proverbialement et figurément, Entre la poire et le fromage, pour dire, Sur la fin du repas, lorsque la gaîté que donne la bonne chère, fait qu'on parle librement. Il lui dit cela entre la poire et le fromage.
Il y a une sorte d'embouchure que les Éperonniers appellent Poiressecrètes.
Il se dit aussi Des chevaux et des chiens. Un cheval qui a des poireaux aux jambes. Un petit chien qui a des poireaux aux joues.
On la nomme encore Bette blanche. Elle est de quelque usage en Médecine.
En parlant d'Un homme qui a fait fortune, mais pour qui l'on n'a pas une grande considération, parce qu'on l'a vu autrefois dans un état méprisable, on dit proverbialement, Je l'ai vu poirier, pour donner à entendre qu'On se souvient de ce qu'il étoit
Les Menuisiers--Ébénistes emploient le bois de poirier en marqueterie.
On appelle Pois sans cosse, ou pois goulus, Les pois dont la cosse se mange, parce qu'elle est tendre, et qu'elle n'a point cette petite membrane intérieure et dure qui se trouve dans les autres cosses.
On dit proverbialement et populairement d'Un homme qui a bon appétit, et qui mange également de tout, que C'est un avaleur de pois gris. Il se dit aussi figurément et populairement d'Un homme qui dépense avec profusion.
On dit proverbialement et figurément, qu'Un homme va et vient comme pois en pot, pour dire, qu'Il est dans un continuel mouvement, qu'il ne peut demeurer en place.
On dit encore proverbialement et populairement, S'il me donne des pois, je lui donnerai des féves, ou simplement, je lui rendrai pois pour féve, pour dire, S'il me fait de la peine, s'il me donne du chagrin, je lui rendrai la pareille.
On dit figurément d'Un homme, d'un Écrivain: Dans ses discours, dans ses écrits, il glisse un poison dangereux, pour dire, qu'Il mêle dans sa conversation, dans ses écrits, des maximes pernicieuses, des dogmes dangereux.
On dit aussi figurément, Le poison de l'Hérésie, pour dire, Ce qu'il y a de dangereux, de pernicieux dans les dogmes hérétiques.
On appelle Poisson volant, Une espèce de poisson qui ne se trouve que dans la mer, et qui s'élance de temps en temps hors de l'eau, pour y retomber ensuite. La Dorade est un poisson volant.
On dit proverbialement, Faire chère de Commissaire, donner chair et poisson.
On dit populairement d'Un homme fort gourmand, qu'Il avaleroit la me et les poissons.
On dit proverbialement d'Un homme qui se trouve bien, qui est à son aise dans quelque lieu, qu'Il est comme le poisson dans l'eau; et d'Un homme qui est hors du lieu où il voudroit être, qu'Il est comme le poisson hors de l'eau.
On dit proverbialem. d'Un homme qui demeure interdit, et qui ne répond pas aux questions qu'on lui fait, qu'Il est muet comme un poisson.
On dit proverbialement d'Un homme qui n'a point de caractère marqué, ni de genre de vie déterminé, et qui ne paroît avoir pris parti sur rien, qu'On ne sait s'il est chair ou poisson; et d'Un homme qui n'est bon à rien, qu'Il n'est ni chair ni poisson.
On dit proverbialement et figurém. que Les gros poissons mangent les petits, pour dire, que Les plus puissans oppriment les plus foibles.
On dit proverbialement, Jeune chair et vieux poisson, pour dire, qu'Ordinairement la chair des jeunes bêtes et celle des vieux poissons sont les meilleures. Et on dit proverbialem. d'Une viande qui n'est pas fort bonne d'ellemême, mais qui est fort bien apprêtée, que La sauce fait manger lepoisson. La même chose se dit figurément et familièrem. pour signifier, qu'Une chose qui n'est pas agréable d'ellemême, le devient par les circonstances qui l'accompagnent.
On dit aussi proverbialement d'Une mauvaise viande bien apprêtée, que La sauce vaut mieux que le poisson. Et la même chose se dit encore figurément et familièrement, dans Les cas où l'accessoire vaut mieux que le principal.
On dit proverbialement et figurément
d'Un homme à qui il est arrivé
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