SURFAIRE

SURFAIRE, v. act. & n. (terme de Commerce.) c'est demander d'une marchandise beaucoup au - delà du prix qu'elle vaut, ou qu'on a resolu de la vendre. C'est toujours une mauvaise maxime à un marchand ou négociant de surfaire sa marchandise. Les négocians anglois, grands & petits, ne surfont presque jamais. (D. J.)

SURFAIX

SURFAIX, s. m. (Corderie.) espece de tissu grossier, ou sangle non fendue par les deux bouts, composée de plusieurs fils de chanvre, qui se fabrique par les cordiers, & qu'on met par - dessus les autres sangles du cheval pour rendre la selle plus assurée.

SURFEUILLE

SURFEUILLE, s. f. (Hist. nat. Botan.) c'est une petite membrane, qui couvre le bourgeon, & qui s'ouvrant peu - à - peu, n'y laisse entrer le vent, la pluie & le soleil que par degrés, & à proportion que la plante en a besoin. (D. J.)

SURFONCIERE

SURFONCIERE, adj. (Gram. & Jurisprud.) rente très - fonciere, c'est celle qui est imposée sur l'héritage après la premiere rente fonciere. Voyez Cens, Foncier, Rente fonciere . (A)

SURGE, laine

SURGE, laine, (Lainage.) on appelle laines surges, les laines grasses ou en suin, qui se vendent sans être lavées ni dégraissées; il en vient beaucoup du Levant, & particullerement de Constantinople, de Smirne, d'Alep, d'Alexandrie, de Chypre, de Barbarie, de Tunis; on en tire aussi quantité d'Espagne. (D. J.)

SURGIR

SURGIR, v. n. (Marine.) vieux terme qui signifie arriver, ou prendre terre, & jetter l'ancre dans un port.

SURHAUSSER

SURHAUSSER, v. a. (Stéréotom.) c'est élever le cintre au - dessus du demi - cercle, ou faire un ovale dont le grand axe soit à - plomb par le milieu de la clé.

SURI

SURI, s. m. (terme de relation.) liqueur que les Indiens tirent du palmier cocotier, & qui enivre comme du vin; elle est agréable au goût dans la nouveauté, mais à la longue, elle devient forte, & propre à produire un esprit par la distillation. On en obtient encore un vinaigre & une espece de sucre que les habitans appellent jagra. Pour avoir du suri, on fait une incision au sommet de l'arbre, on éleve l'écorce en talus, & le suri qui distille se recueille dans des vaisseaux; celui du matin est deja acescent, & celui du troisieme jour est acide. Le vinaigre du suri se fait en mettant la liqueur fermenter pendant quinze jours. (D. J.)

SURIANE

SURIANE, s. f. (Hist. nat. Botan.) suriana, genre de plante à fleur en rose, composée de plusieurs pétales disposés en rond. Le pistil sort du calice & devient dans la suite un fruit qui a plusieurs capsules réunies en forme de tête, & qui renferme une semence le plus souvent ronde. Plumier, nova plant. Americ. gen. Voyez Plante.

SURJAULE

SURJAULE, s. m. (Marine.) on désigne par ce mot un cable qui a fait un tour au - tour du jas & de l'ancre qui est mouillée.

SURICI

SURICI, (Géogr. mod.) île de l'Archipel, près de la côte septentrionale de l'île de Negrepont. On prend cette île pour l'ancienne Cicynaethus ou Otulis d'Etienne le géographe. (D. J.)

SURJET

SURJET, s. m. (terme de Tailleur.) c'est une couture ronde & élevée qui se fait dans certains ouvrages du tailleur; & c'est ce qu'il appelle surjetter.

SURJETTER

SURJETTER, v. act. (Gramm. & Jurisprud.) se dit en quelques lieux pour enchérir, offrir un plus haut prix. Ce terme dérivé de surjet, qui dans quelques coutumes signifie enchere ou augmentation de prix. Voyez le Glossaire de M. de Lauriere au mot Surjet. (A)

SURIGA

SURIGA, (Géog. anc.) ville de la Mauritanie tin<cb-> gitane, sur l'Océan atlantique. Son nom moderne est Abet selon les uns, & Goz - Porto, selon les autres.

SURINA

SURINA, (Géog. mod.) province de l'Amérique méridionale au pays des Amazones, à l'orient de celui de Cusignates, nation qui cultive les plaines situées sur le bord méridional du fleuve des Amazones. Les peuples qui habitent cette province sont les Surines & les Coripunes, nations les plus curieuses & les plus adroites de toute l'Amérique, en ouvrage de bois. (D. J.)

SURINAM, ou SURINAME

SURINAM, ou SURINAME, (Géog. mod.) riviere de l'Amérique méridionale dans la terre ferme, au pays appellé Guïane, ou Goyanne.

Cette riviere qui a son embouchure entre celles de Coupenam & de Soramine, est située dans la Guïane sur les côtes de l'Amérique méridionale, à six ou sept degrés de latitude septentrionale. Elle donne son nom à une vaste étendue de pays, où les Anglois s'étoient d'abord établis, & qu'ils céderent aux Hollandois en 1674.

Ce pays a plus de trente lieues d'étendue le long de la riviere. Les Hollandois y ont aujourd'hui uné colonie très - florissante, défendue par deux forts, celui de Zélandia & celui de Sommelsdyk.

La colonie de Surinam est sujette à trois co - seigneurs qui sont la compagnie des Indes occidentales, la ville d'Amsterdam, & l'héritier du feu M. de Sommelsdyk; mais la souveraineté en appartient aux Etats - généraux.

Les principales productions du pays pour le commerce, sont du tabac, du bois de teinture, du café & du sucre. Il y croît présentement assez de riz, de cacao & de rocou. Le tabac est presque tout consommé par les habitans. Le bois de teinture a un assez bon débit; mais le café & le sucre sont des objets importans; le café a très - bien réussi, & le sucre vaut mieux que celui de l'île des Barbades; on en tire une liqueur distillée qu'on nomme rum, qui est plus forte que l'eau de - vie, & dont on fait un grand négoce dans les colonies angloises Les orangers, limonniers, citronniers, les melons d'eau, & les raisins de vigne, croissent parfaitement bien dans cette colonie. Les rivieres y sont fertiles en poissons.

Les pluies regnent fréquemment dans ce pays depuis le mois de Novembre jusqu'au mois de Juillet, & dans ce tems - là le vent de nord - est tempere le climat pendant le reste de l'année la chaleur y est excessive. Les jours & les nuits y sont presque toujours égaux, le soleil se levant & se couchant toujours à six heures, une demi - heure plutôt, ou plus tard.

Dans de certaines saisons de l'année, on prend sur le bord de la mer de très - grosses tortues. On cultive dans la terre ferme la cassave, le bonanoe & autres racines bonnes pour la nourriture. Les guaves & les pommes de pin y naissent naturellement. Les bêtes sauvages & les animaux venimeux infectent les bois de cette contrée. On y redoute extrèmement trois sortes de tigres, les uns noirs, les autres marquetés & les autres rouges. Les singes & les guenons fourmillent dans les forêts. On y trouve des serpens en grand nombre, de différentes sortes & grandeurs. Les mosquites y sont extrèmement incommodes, sur - tout dans les terres basses & vers la mer. Les terres sablonneuses sont ravagées par les fourmis. Enfin, il n'y a point de pays au monde où il y ait une plus grande quantité de grenouilles & de crapaux.

La colonie de Surinam est gouvernée à Amsterdam par un college de directeurs, qui envoie ses ordres à la régence de Surinam pour l'observation de la police, & de tout ce qui est nécessaire au maintien de la colonie. Ce sont aussi les directeurs qui envoient un gouverneur à Surinam; mais il faut qu'il soit approuvé par les Etats - généraux, auxquels il doit prêter serment de fidélité, de même qu'aux directeurs.

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