ENCYCLOPÉDIE OU DICTIONNAIRE RAISONNÉ
DES SCIENCES, DES ARTS ET DES MÉTIERS
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OPIMIEN, vin
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OPIMIEN, vin, (Littér.) sous le consulat de
L. Opimius & de Quintus Fabius Maximus l'an 121
avant Jesus Christ, les différentes saisons au rapport
de Pline, liv. XIV. chap. iv. furent si favorables
aux biens de la terre, que l'on n'avoit jamais vû les
fruits si beaux & si bons, sur - tout les vins qui furent
si exquis & si forts, qu'on en garda pendant plus
d'un siecle. C'est là le fameux vin que les poëtes
ont immortalisé sous le titre de vin opimien, qui
lui fut donné du nom du premier de ces consuls.
(D. J.)
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