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LIE - DE - VIN (Page 9:487)
LIE - DE - VIN, (Chimie.) Voyez à l'article
Lie (Page 9:487)
Les Vinaigriers font un grand commerce de lie de
vin qu'ils font sécher, & dont ils forment des pains,
après en avoir retiré ce qui y reste de liqueur par le
moyen de petits pressoirs de bois. Voyez
Les Cabaretiers marchands de vin & autres qui vendent le vin en détail, sont tenus de vendre leur lie aux Vinaigriers, & il ne leur est pas permis d'en faire des eaux - de - vie.
La lie brulée & préparée d'une certaine maniere, forme la gravelée, dont les Teinturiers & autres artisans se servent dans les ouvrages de leur métier.
C'est avec de la lie que les Chapeliers foulent leurs chapeaux.
Lie d'huile (Page 9:487)
Elle est émolliente, adoucissante, résolutive, propre pour calmer la douleur de tête, étant appliquée sur le front, & pour arrêter les fluxions. Lemery, traité des drogues simples.
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