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KARATAS (Page 9:113)
KARATAS, s. m. (Bot.) genre de plante à fleur monopétale en entonnoir, bien decoupée & tenant au calice qui devient dans la suite un fruit conique charnu, couvert d'une membrane fendue en quatre parties, & divisé en deux loges remplies de semences oblogues. Plumier.
Le karatas est un ananas sauvage qu'il faut caractériser. Sa fleur est tubuleuse & en cloche, dont la circonférence se divise en trois segmens. Du calice s'éleve le pistil, planté comme un clou dans la partie reculée de la fleur; ce pistil dégénere en un fruit charnu presque conique; & divisé par des membranes en trois cellules, pleines de graines oblongues.
Le P. Plumier s'est trompé en caractérisant cette plante, qui du reste est très - commune aux Indes orientales. Les Anglois font entrer quelquefois dans leur punch le suc du fruit, parce qu'il est acide & piquant. On en tire un vin très - fort, mais qui n'est
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