FOURQUET (Page 7:248-8B)

* FOURQUET, s. m. (Brasserie.) pelle de fer ovale, divisée sur sa longueur en deux parties par une cloison, & terminée par une douille ou le man<pb-> [p. 248 - 9] che de cette pelle est reçûi. Cette pelle sert à rompre la trempe, &c. Voyez l'article & les figures de la Brasserie.

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