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ESSALER (Page 5:995)
* ESSALER, v. act. (Font. salante.) c'est une
opération qui se fait sur la poesle, peu avant que de
la mettre entierement au feu. On prend de la muire
qui provient des égouttures du sel formé: cette muire
est forte & gluante, on en arrose la poeste, tandis
que le feu s'allume dessous; elle forme avec la
chaux dont la poesle est enduite, une espece de mastic
qui empêche les coulis. Cette précaution s'appelle
essaler. Voyez l'article
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