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EMPATER, v. act. (Marine.) ou faire des empatures, c'est mettre les deux bouts de deux pieces de bois l'un à côté de l'autre, & les faire joindre. (Q)

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Empater, terme de Peinture, qui signifie mettre beaucoup de couleurs, soit en une fois, soit en plusieurs, sur ce qu'on peint. On dit: Ce tableau est bien empâté, bien nourri de couleur.

Empâter se dit encore lorsqu'on met les couleurs sur un tableau, chacune à la place qui convient, sans les mêler ou fondre ensemble. On dit: Cette tête n'est qu'empâtée. Dictionn. de Peint. (R)

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Empater, (Cuisine.) c'est mettre en pâte. Pour cet effet on délaye & l'on bat de la farine avec des jaunes d'oeufs & du sel, & l'on roule les viandes dans cette pâte liquide.

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