ENCYCLOPÉDIE OU DICTIONNAIRE RAISONNÉ
DES SCIENCES, DES ARTS ET DES MÉTIERS

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ALVIN (Page 1:307)

ALVIN, s. m. On appelle alvin tout le menu poisson qui sert à peupler les étangs & autres pieces d'eau: ainsi alviner un étang, c'est l'empoissonner en y jettant de l'alvin, & l'clvinage est le poisson que les marchands rebutent, & que les pêcheurs rejettent dans l'eau. En plusieurs endroits on appelle l'alvin di norrain: en d'autres on dit du fretin, du menu fretin, de la menuisaille, & généralement du peuple. On se sert encore du mot de feuille, quoi qu'à parler juste, il y ait de la différence entre la feuille & l'alvin. Voyez Feuille.

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