ENCYCLOPÉDIE OU DICTIONNAIRE RAISONNÉ
DES SCIENCES, DES ARTS ET DES MÉTIERS
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CRU
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CRU, s. m. (Gramm.) c'est le produit d'un fonds
de terre qui nous appartient. C'est en ce sens que
l'on dit, ce vin est de mon cru.
Cru est aussi synonyme à accroissement; & l'on dit
en ce sens, voilà le cru de l'année.
Cru à cru
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Cru à cru, Manége.) Monter à cru, voyez Monter. Un homme armé à cru. Botté à cru, c'est - à - dire
sans bas sur la peau. (V)
Cru, Crudité
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Cru, Crudité, se dit en Peinture, de la lumiere &
des couleurs d'un tableau: de la lumiere, c'est lorsque
les grands clairs sont trop près des grands bruns;
des couleurs, c'est lorsqu'elles sont trop entieres &
trop fortes. On dit, il faut diminuer ces lumieres, ces
ombres sont trop crues, font des crudités: il faut rompre
les couleurs de ces draperies, de ce ciel, qui sont trop
crues, qui font des crudités. De Piles. (R)
Cru
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Cru, (Chasse.) c'est le milieu du buisson où la perdrix
se retire quelquefois pour éviter la poursuite
des chiens. On l'appelle aussi le creux du buisson.
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