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CRAQUELIN (Page 4:435)
CRAQUELIN, s. m. (Patissier.) espece de pâtisserie, qui ne differe de l'échaudé que par la forme. L'échaudé est fait en pain rond & petit; le craquelin est plus étendu, & il est figuré tantôt en écuelle, tantôt comme le signe dont les Astronomes se servent pour désigner le lion.
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