ENCYCLOPÉDIE OU DICTIONNAIRE RAISONNÉ
DES SCIENCES, DES ARTS ET DES MÉTIERS
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CRAPAUDINE
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CRAPAUDINE, s. f. bufonites, dent de poisson
pétrifiée. On a cru que cette pétrification venoit du
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crapaud, comme le nom le désigne; mais on sait à
présent que c'est une vraie dent de dorade ou d'un
poisson du Bresil, appellé le grondeur. Toute la surface
intérieure des deux mâchoires de celui - ci, est
couverte de tubercules inégaux posés les uns contre
les autres, comme une sorte de pavé; chacun est
une dent: les plus grosses sont placées dans le milieu
d'un bout à l'autre, & les plus petites sur les côtés.
Lorsqu'on les détache de la mâchoire, on voit qu'elles
sont concaves en - dedans, & assez minces; &
lorsqu'elles sont pétrisiées, on donne aux plus grosses
le nom de crapaudines, & les plus petites sont appellées
yeux de serpent. Voyez
Yeux de Serpent.
Mém. de l'acad. roy. des Sc. ann. 1723.
Il y a des crapaudines rondes; il y en a aussi de
longues. Les premieres ressemblent à de petites calotes,
qui ont environ un demi - pouce de diametre;
les autres sont allongées comme une petite auge,
elles ont le plus souvent un pouce de longueur sur
quatre ou cinq lignes de largeur. Les crapaudines
sont lisses au - dehors; leur grandeur varie de même
que leurs couleurs. On en voit de grises, de brunes,
de rousses, de noires, de blanches, de verdâtres, &
elles ont quelquefois des taches blanchâtres, rougeâtres,
roussâtres, &c. Traité univ. des drogues, &c.
par M. Lémeri. Gemm. & lap. hist. Boetii de Boct.
lib. II. cap. lxcjx. &c. (I)
Crapaudine,
(Page 4:435)
Crapaudine, (Mat. med.) en latin bufonites; la
pierre appellée crapaudine, a passé pour une excellente
amulette portée au cou ou au doigt. Mais il y
a long - tems qu'on ne croit plus à ces prétendues
vertus. (b)
Crapaudine,
(Page 4:435)
Crapaudine, (Hist. nat. bot.) sideritis, genre de
plante a fleur monopétale labiée; la levre supérieure
est relevée, & l'inférieure est découpée en trois
parties. Le pistil sort du calice; il est attaché comme
un clou à la partie postérieure de la fleur, & il est
environné de quatre embryons, qui deviennent dans
la suite autant de semences oblongues renfermées
dans une capsule qui a servi de calice à la fleur:
ajoûtez au caractere de ce genre, que les fleurs sont
disposées en anneaux dans les aisselles des feuilles,
qui sont ordinairement découpées en crête de coq
dans ces endroits, & qui par - là different des autres
feuilles. Tournefort, inst. rei herb. Voyez Plante.
(I)
Crapaudine,
(Page 4:435)
Crapaudine, (Machine.) est un morceau de fer
ou de bronze creusé, qui reçoit le pivot d'une porte
ou de l'arbre de quelque machine, & les fait tourner
verticalement: on la nomme aussi couette ou grenouille. Voyez
Couette & Grenouille.
(P)
Crapaudine,
(Page 4:435)
Crapaudine, en termes de Diamantaire, se dit
d'une masse de fer, au milieu de laquelle est un trou
dans lequel tourne un pivot: ce trou n'est point percé
à jour. Voyez C C C, Pl. II. du Diamantaire.
Crapaudine,
(Page 4:435)
Crapaudine, (Hydraul.) sont des especes de
boites ou coffres de tole, de plomb, de bois, ou simplement
des grilles de sil - d'archal, qui renferment les
soûpapes pour les garantir des ordures inséparables
des fontaines. Elles se placent encore au - devant des
tuyaux de décharge, qui fournissent d'autres bassins
ou qui vont se perdre dans des puisarts. On les perce
de plusieurs trous, pour donner à l'eau un passage
plus libre. (K)
Crapaudine,
(Page 4:435)
Crapaudine, piece qui se trouye à quelques
presses d'Imprimerie; elle est de fer, de la longueur
environ de dix pouces sur un pouce d'épaisseur dans
son milieu, qui est la partie la moins large; elle est
percée d'un grand trou quarré pour recevoir le pié
de la grenouille. La crapaudine est unie du côté par
lequel elle est appliquée sur la platine, & de l'autre
est en quelque façon convexe. Ses quatre extrémités
se terminent en une espece d'ailes ou de jambes,
auxquelles sont attachés quatre anneaux qui servent,
avec les quatre crochets dépendant de la boîte, à lier
la platine, & à la maintenir dans son état. Cette piece
ne se trouve qu'à quelques presses dont la platine
est de fer: aux presses dont la platine est de cuivre,
la platine & la crapaudine ne sont qu'un seul & même
morceau. Voyez
Grenouille, Platine, Boîte.
Crapaudine,
(Page 4:435)
Crapaudine, (Maréchall.) crevasse que le cheval
se fait aux piés par les atteintes qu'il se donne
sur la couronne, en croisant avec les éponges de ses
fers. La crapaudine dégénere en ulcere. (V)
Crapaudine,
(Page 4:435)
Crapaudine, (Cuisine.) maniere de préparer des
pigeons; fendez - les sur le dos, écartez les parties
ouvertes, applatissez - les, saupoudrez - les de sel &
de poivre, faites - les rôtir sur le gril, mettez dessous
une sauce piquante avec verjus, vinaigre, échalotes, capres, &c. & vous aurez préparé des pigeons
à la crapaudine.
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