ENCYCLOPÉDIE OU DICTIONNAIRE RAISONNÉ
DES SCIENCES, DES ARTS ET DES MÉTIERS
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CORCHORUS
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* CORCHORUS, s. m. (Bot. exotiq.) plante originaire
d'Egypte dont la tige est unie, qui s'éleve à
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la hauteur d'une coudée, qui a la feuille assez semblable
à celle de la mercuriale, cependant un peu
plus large, & dont les gousses tiennent à des pédicules
fort courts, ont quatre à cinq pouces de long,
sont rayées de jaune, pointues & divisées en cinq
portions longitudinales, & contiennent une petite
graine cendrée, visqueuse, anguleuse, & abondante.
Alpin dit que sa fleur est jaune, plus petite que
celle du leuconium, & composée de cinq pétales larges,
courts, & pointus. C'est un légume pour les
Egyptiens très - agréable à manger, & d'un usage plus
general que sain. On lui attribue quelques vertus
medicinales. Voyez Rai.
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