COLLER (Page 3:638)

COLLER, v. act. c'est unir des corps par l'interposition de la colle. Voyez l'article Colle.

Coller (Page 3:638)

Coller est synonime à apprêter. Voyez Apprêt.

Coller le vin, c'est l'éclaircir; cette opération se fait en Mars & en Avril, huit jours ou environ avant que de mettre en bouteilles. Pour cet effet prenez de la colle de poisson la plus blanche, à - peu - près soixante - trois grains par piece; faites - la dissoudre dans de l'eau ou dans du vin, ou dans de l'esprit - de - vin, ou dans de l'eau - de - vie; maniez - la afin de la bien diviser; passez ce qu'il y en aura de délayé; remaniez & passez; quand elle sera toute délayée, filtrez - la encore à travers un linge; prenez autant de pintes de cette solution que vous aurez de tonneaux à coller; jettez - la dans cette quantité dans le tonneau; remuez le vin avec un bâton pendant trois ou quatre [p. 639] minutes après l'y avoir jettée, & votre vin sera éclairci au bout de trois jours au plûtard. Il y en a qui font tremper la colle de poisson dans de l'eau, la fondent sur le feu, & en forment une boullette qu'ils jettent dans le tonneau.

La colle agit plus ou moins promptement, selon qu'il fait plus ou moins froid; si elle manque son effet, on en rajoûte une demi - dose.

Coller, (Page 3:639)

Coller, au jeu de billard, c'est faire toucher la bille à la bande, de façon qu'on ne puisse pas la joüer aisément. Voyez Billard.

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