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PÊCHES. PÊCHES DE MER, PÊCHES DE RIVIERES. FABRIQUE DES FILETS, | (Page 25:1:)
Fig. 1. Jauge des mailles du filet, depuis quatre lignes jusqu'à deux pouces.
2. Jauge des mailles de la lisiere supérieure du filet.
3. Aiguille vuide.
4. Aiguille chargée.
5. 6 7. Moules de la maille du filet.
8. Moule de la maille de la lisiere du filet.
9. Flottes.
10. Pêcheur qui fait un filet.
11. Pêcheur qui arrête la maille de la lisiere.
12. Femme qui attache les flottes.
13. 14. 15. 16. 17. Aiguille avec son peloton, pelotons de fil, moule, habitation du pécheur.
18. Autre habitation du pêcheur.
19. 20. 21. 22. Rouet & rateaux de corderie à l'usage du pêcheur.
23. Pêcheur qui descend le fil ou la corde à filet, son cable dans la chaudiere à goudron.
24. Pêcheur qui goudronne son cable.
25. Chaudiere à goudronner sur son trépié.
Fig. 1. Salicots. a, planche qui conduit de la rive à la pêcherie. b, pêcherie. c d, pêcheuses sur la plan - che qui vont à la pêcherie. e, pêcheuse qui a plon - gé son filet & qui le retire. f, pêcheuse qui l'a re - tiré. g, pêcheuse qui le tient au fond de l'eau. h, pêcheuse qui le descend. i, k, l, m, cases de la pê - cherie. n. pieux qui soutiennent les cases lets. p, pieux qui soutiennent la planche. q, bâti - mens en mer.
2. Manche ou guideau. a, b, guideau posé. c, d, pê - cheurs dans leur bateau.
3. Acon. a, b, c, d, pêcheurs occupés à préparer leur pêche.
4. Haveneau à la mer avec bateau ou chaloupe. a, ba - teau ou chaloupe. b, c, pêcheurs. d, ancre. e, f, manches du filet attaché au bord de la chaloupe. g, h, i, filet qui se retire à l'aide des manches e, f.
Fig. 1. Pêche des huîtres au rateau. a, b, pêcheurs. a, pêcheur qui traîne son rateau. c, f, b, pêcheur qui retire son rateau chargé d, e.
2. Pêche des huîtres à la drague. a, bâtiment de pê - cheurs. b, drague au fond de l'eau.
3. Claires ou parcs à faire verdir les huîtres. a, marais salans. b, c, e, claires ou parcs. d, pêcheurs qui chargent leur bateau d'huîtres vertes. f, bâtiment en mer. g, h, bateaux de pêcheurs.
4. Petite seine dormante. a, b, la petite seine. c, d, femmes qui ont tendu leur filet. e, f, g, h, même filet & autres femmes occupées à le tendre.
Fig. 1. Echiquier. a, pêcheur qui plonge son échiquier. b, échiquier. c, d, bâton ou manche.
2. Pêches à la fouanne, à la fichure & au trident. Pê - cheurs. a, b, c, d, occupés à ces sortes de pêches. e, bateau. h, trident. f, fichure. g, fouanne.
3. Chaudiere ou caudrette. c, b, pêcheurs. b, cau - drette.
4. Verveux ou rafle. a, b, c, d, e, f, g, h, verveux ten - du. h, pointe du sac ou chausse attachée à un pieu. a, c, d, b, sac ou chausse. g, d, b, h, aîles ou entrée
5. Bout de quievre ou grand haveneau. a, b, pêcheurs. a, pêcheur qui tient son filet debout. c, pêcheur qui pousse son filet. c, d, e, filet. c, d, cornes sur lesquelles le filet poussé glisse.
6. Grand haveneau. a, b, c, pêcheurs. a, pêcheur à son filet qu'il a relevé. b, c, pêcheurs à la rame. e, f, g, filets.
Fig. 1. Epervier ou furet. a, pêcheur. c, son filet. b, filet.
2. Nasses. a, b, c, nasses liées à un cable. e, f, nasse séparée. d, autre nasse.
3. Trameau sédentaire. a, d, tonnes ou flottes qui tiennent le filet tendu. b, g, h, c, filets. e, pêcheurs qui s'en retournent dans leur bateau. f, bâtiment en mer.
4. Coleret. a, b, c, colerets. a, b, pêcheurs qui tirent leur filet.
Fig. 1. Fourée tournée ou bas parc. a, b, c, ce filet.
2. Bouteux. a, b, c, ce filet. d, pêcheur.
3. Chausse ou drague. a, b, c, la drague. d, bâtiment qui la tire.
4. Grande traîne ou drege. a, b, c, filets. d, e, espece de volle. g, . f, vaisseau qui tire la drege.
Fig. 1. Parcs de bois & parcs de filets. a, b, c, parc de bois. a, b, entrée. e, f, g, h, parc de filets. e, f, entrée. i, k, l, m, n, o, autre parc de filet.
2. Parcs de pierre. a, b, c, d, e, f, parc de pierre. g, h, i, k, l, m, autre parc de pierre.
3. Buchot. a, b, c, d, e, filet. a, b, c, entrée. b, d, e, sac ou fond.
Fig. 1. Trameau à la dérive d'une marée à l'autre. a, b, c, d, e, f, g, h, i, filet. c, f, i, flotte ou tonne.
2. Pêche des oiseaux aquatiques. a, pêcheur. g b, ch, filets. o, d, e, f, bâti circulaire de pierre qui cache le pêcheur. h, g, cordes par lesquelles il tire ses filets. o, e, ouvertures pour les cordes.
3. Flue, courtine ou rets à macreuse. a, b, c, d, filets.
4. Pêche des oiseaux aquatiques la nuit, à la lueur d'une barate. a, pêcheur avec son filet. b, pêcheur avec la barate. c, d, e, filet. f, barate enflammée. g, oiseaux aquatiques.
Fig. 1. Guideau. a, b, c, d, e, f, g, h, i, k, l, m, n, le filet avec ses appuis.
2. Seine, pêche du hareng. a, b, c, d, e, f, g, h, l, m, n, filets. b, e, g, flottes ou tonnes. i, pêcheurs dans leur bâtiment k.
3. Manet, pêche du maquereau. a, b, c, e, f, manet. d, pêcheur dans son bateau.
Fig. 1. Manet, pêche du maquereau. a, le pêcheur. b, c, le manet. d, pêcheur. e, f, g, le manet.
2. Pêche du saumon. a, a b, q n, o m, p l, c d, fabrique. [p. 1:2]
3. & 4. Détails de cette pêcherie.
Fig. 1. Pêche du saumon. a, b, c, pêcheurs & filet. e, f, g, h, i, k, l, m, n, filet tendu. d, pêcheur à la ligne.
2. Autre pêche du saumon.
3. Vue postérieure de la même pêcherie.
Fig. 1. Maniere de saler les sardines dans les presses ou magasins. a, b, c, d, e, hommes & femmes oc - cupés à ce travail. f, g, h, presses ou magasins.
2. Lavage des sardines dans l'eau de mer. a, b, c, d, e, femmes occupées à ce travail. f, g, presses ou ma - gasins. h, i, sardines étalées sur les civieres.
3. Presses ou magasins & maniere d'encaguer les sar - dines. a, b, c, d, hommes & femmes occupés à ce travail. e, tonne ou cague. f, cerceau rompu. g, cerceaux. h, osier. i, cerceau. l, m, o, p, ba - lances. q, k, presses ou magasins.
Fig. 1. Sorreterie des sardines & harengs. a, b, c, d, e, f, g, bâtiment à sorreter. a, cheminée. h, feu. p, p, p, f, poissons exposés à la fumée. i, k, l, g, m, n, hommes & femmes occupés à ce travail.
2. Duits. a, b, c, d, e, f, g, h, i, pieux qui atta - chent la queue des filets. k, l, m, n, o, p, q, r, s, filets. t, u, x, y, massif qui les soutient.
3. Loup. a, b, c, filet. d, e, f, pieux qui le tendent. g, pêcheurs dans leur bateau.
Fig. 1. a, b, c, d, e, f, g, h, i, hauts - bas - parcs.
2. Chalut. a, bâtiment qui le tire. b, e, f, filet. d, e, pierres.
3. Mulletieres de pié, flottées & pierrées. a, b, c, d; e, f, g, h, filets.
Fig. 1. Pêche des oiseaux de mer à la volée. a, b, c, fi - lets tendus.
2. Pêche des orphies à la ligne à pié. a, b, c, lignes jettées.
3. Fouées montées en ravoirs.
Fig. 1. Mastous. a, pêcheur avec ses patins.
2. Basche. b, filet. a, pêcheur qui le tire.
3. Pêche des orphies au farillon. a, b, farillons. c, d, e, f, g, pêcheurs dans leurs bateaux avec leurs fouannes.
4. Gard ou gors. a, pêcheurs. b, gors.
Fig. 1. Vas - tu - viens - tu.
2. Maniere de brûler le varech. a, b, meulons de va - rech. c, d, e, fosses. f, fosse en feu.
Au bas de la Planche divers ains & instrumens de pêcheurs.
Fig. 1. Ains à torque de paille.
2. Lignes ou ain à pille roulante.
3. & 4. Libourets.
5. Catoniere à grapiner les lignes rompues dans la mer.
6. Chandelat ou échalon de fer pour le chalut An - glois.
7. Echalon on genoulier avec lien de bois & sa ca - bliere pour le chalut.
8. & 9. Echalon de bois avec sa pierre pour le chalut.
10. Echalon de pierre à genou de bois.
11. Espare ou traverse pour le chalut Anglois.
La vignette représente l'intérieur d'une boutique, dans laquelle sont plusieurs ouvriers occupés à cette fabrication.
Fig. 1. Ouvrier qui avec la panne d'un marteau palme dans leur milieu les dressées dont on doit former les hameçons.
2. Ouvrier qui avec le couteau de l'engin conte - nu par l'étau qui est devant lui, forme à chaque bout de la dressée le ranguillon ou crochet qui est près de la pointe de l'hameçon.
3. Ouvrier qui appointe l'hameçon en se servant de limes.
On voit dans le fond de l'attelier une cheminée sous laquelle doit être un fourneau à mouffle semblable à celui des émailleurs. On met les hameçons sur une plaque de tôle que l'on place sous la mouffle pour les faire rougir; on les jette ensuite dans un vaisseau plein d'huile, où le fil d'acier d'Hongrie, dont ils sont for - més, prend un degré de trempe convenable.
Fig. 1. Dressée d'acier pour faire deux hameçons; on les coupe d'une longueur proportionnée à la gros - seur du fil & à la sorte d'hameçons que l'on veut fabriquer, en se servant des outils convenables qui sont représentés dans les Planches de l'é - pinglier.
2. Dressée qui est palmée dans son milieu. a, extré - mité de la drèssée qui doit être formée en pointe. b, le ranguillon. c, ranguillon du second hame - çon. d, extrémité qui doit être formée en pointe.
3. La même dressée dont, ainsi que de la précédente, on a fracturé les parties pour que les extrémités pussent être rapprochées & contenues dans la planche. a, la pointe de l'hameçon qui est formée non au centre, mais à l'extrémité du côté opposé au ranguillon. d, seconde pointe pour le second hameçon.
4. La dressée précédente, dont les deux extrémités ont été recourbées en sens contraire sur le plioir. a, la pointe. b, le ranguillon d'un des hameçons. d, la pointe. c, le ranguillon du second hameçon. m n, ligne ponctuée qui indique dans l'endroit qui a été palmé, le lieu où on doit couper pour séparer les deux hameçons l'un de l'autre.
5. Plioir en perspective; c'est un billot de bois, dans la partie supérieure duquel est implanté une piece de fer, dont la courbure extérieure est la même que la courbure intérieure de l'hameçon; l'inté - rieur de cette piece est concave & terminé d'un côté par un tranchant qui est reçu sous le ranguillon de l'hameçon que l'on veut ployer. La partie inférieu - re de cet outil est saisie par les mâchoires de l'étau lorsque l'on en fait usage.
6. Plan du dessus du plioir. a, la pointe de l'hameçon. b, le ranguillon dans lequel la piece d'acier est en - gagée. m, la palme ou tête de l'hameçon par la - quelle il tient à l'empile.
7. Le même plioir en perspective.
Nota que pour ployer les petis hameçons on se sert d'une tenaille ou pince dont les becs sont conformés, ainsi qu'il est convenable, pour que l'hameçon ait la figure requise.
Fig. 1. Plan du porte - couteau & du couteau pour cou - per le ranguillon. a, vis qui assujettit la tête du couteau, qui est un levier du second genre. e f, le manche du couteau. b c, le heurtoir qui est d'acier. 1 2 3, la dressée dont on doit faire deux hameçons. 2, le ranguillon coupé par le couteau. [p. 1:3]
2. Profil du fust ou porte - couteau que l'on met dans l'étau par sa partie inférieure.
3. Le même coupoir en perspective; les mêmes let - tres indiquent les mêmes objets.
4. 5. & 6. Autre coupoir pour former le ranguillon des gros hameçons.
4. Représehtation perspective de la mâchoire supé - rieure de cette machine vûe par - dessous, pour faire voir le ressort d'acier qui sert à la relever.
5. La mâchoire inférieure du coupoir vûe par le des - sus; ces deux pieces s'assemblent à charniere. B, partie que l'on met dans l'étau. A, table sur la - quelle on pose les dressées auxquelles on veut former le ranguillon. C D, heurtoir d'acier con - tre lequel l'extrémité des dressées est appliquée.
6. Le second coupoir en perspective & garni de tou - tes les pieces nécessaires à son usage. B, partie de la mâchoire inférieure qui se place dans l'étau. A, table sur laquelle on place les dressées. D, le heur - toir. E, mâchoire supérieure. H, charniere des deux mâchoires. F G, étrier, dont la corde G va s'attacher à une pédale ou marche sur laquelle l'ouvrier met le pié pour comprimer la mâchoire supérieure sur la dressée 2, 3. C, ciseau avec le - quel, au moyen d'un marteau d'un poids con - venable à la grosseur du fil, on coupe & on re - leve le ranguillon 2.
Cette Planche contient les différens hameçons dont on fait usage pour la pêche dans les rivieres, & la ma - niere de les empiler, c'est - à - dire de les attacher à la ligne, soit de crin, ou de soie, ou de fil.
Fig. 1. Les plus petits de tous les hameçons; ils servent à pêcher les ablettes.
2. Hameçon pour pêcher le petit goujon.
3. Hameçon pour pêcher le petit gardon.
4. Hameçon pour pêcher le moyen gardon.
5. Hameçon pour pêcher le gros gardon & autres poissons de même taille.
6. Hameçon que l'on adapte aux lignes nommées Jeux; il y en a de trois sortes, celui que la figure représente est la plus petite.
7. Hameçon pour les anguilles; il y en a aussi de trois sortes, & c'est la plus petite.
8. Hameçon avec une empile de laiton pour le bro - chet; il y en a de six sortes, celui que la figure re - présente est la plus petite.
Les figures suivantes représentent la maniere d'empiler les hameçons à une ligne de crin ou autre.
9. Anneau fait avec la soie cirée, qui sert à faire la ligature.
10. Extrémité inférieure de l'empile, qui est ordinaire - ment de crin, à l'extrémité de laquelle on fait un noeud.
11. L'hameçon à la palmure duquel on applique l'em - pile du côté intérieur, qui est le côté de la pointe, ces deux pieces doivent être entourées de l'anneau figure 9.
12. L'empile & la tige de l'hameçon appliquées l'une à l'autre, & serrées par le premier noeud coulant de la soie qui compose la ligature.
13. La ligature commencée par trois ou quatre tours montans de la soie.
14. Le noeud de l'empile.
15. Le noeud de l'empile recouvert par la suite des tours montans de la ligature.
16. L'empile recouverte par les tours descendans de la ligature.
17. Le premier noeud double pour assurer la ligature.
18. Le second noeud simple pour assurer le précédent; après ce noeud on coupe les deux fils & l'empile est faite.
Fig. 1. Aiguille sur laquelle on place le fil pour, après qu'elle en est chargée, servir à lacer le filet. il y en a de toutes grandeurs pour servir aux dif - férens fils, ficelles ou cordes dont on compose les filets.
2. La même aiguille chargée d'un tour de fil. Pour charger ou couvrir l'aiguille, prenez un peloton de fil, & en mettez le bout sur l'aiguille, posant le pouce de la main gauche dessus, & tenant le reste du fil de la main droite, vous le ferez passer par l'ouverture pour en faire deux tours dessus le te - non de l'aiguille; ce qui étant fait, menez le fil dans la coche & tournez l'aiguille de l'autre côté pour faire passer le fil sur le tenon par l'ouverture, puis le remenez dans la coche pour repasser en - core ce fil, & continuez de même, tant que l'ai - guille soit assez chargée. Toutes les fois qu'on voudra faire passer ce fil dessus le tenon, il ne faudra que le pousser du pouce, la pointe du te - non sortira, ce qui donnera la facilité de passer le fil par derriere sans le mettre en double dans l'ou - verture de l'aiguille.
3. Les ciseaux dont les pointes sont camuses.
Les figures suivantes représentent la maniere de for - mer les pigeons, levure ou premieres mailles d'un filet.
4. Le moule ou cylindre de bois de saule tenu par le pouce de la main gauche & le premier doigt. Après avoir formé un noeud à l'extrémité du fil, & l'avoir passé par - dessous la corde A B, sur la - quelle on ourdit le filet, on ramene le noeud & le fil sur le moule où ils sont retenus par le pouce, comme la figure le représente; & c'est le premier tems de la formation du pigeon.
Dans les figures suivantes il faut concevoir que la main gauche y est représentée.
5. Le second tems de la formation du pigeon. On rejette le fil en haut & sur la gauche, en sorte qu'il forme une boucle qui entoure le pouce.
6. Troisieme tems de la formation du pigeon. On passe l'aiguille par - dessous les deux fils qui sont contenus par le pouce, observant de la faire sor - tir par - dedans la boucle formée précédemment.
7. Dernier tems de la formation du premier pigeon. Il consiste à tirer le fil pour serrer le noeud qui embrasse les deux branches du pigeon.
8. Premier tems de la formation du second pigeon. On a supprimé l'aiguille placée au prolongement du fil E.
9. Second tems de la formation du second pigeon; l'aiguille placée en E a aussi été supprimée.
10. Troisieme tems de la formation du second pigeon; l'aiguille est passée sous les deux fils & dans la boucle.
11. Quatrieme tems où le second pigeon est entiere - ment formé.
Les autres pigeons se forment de la même ma - niere.
12. Quatre pigeons & le commencement d'un cin - quieme faisant partie de la levure d'un filet.
Pour faire la levure d'un filet qui étant étendu, se trouve de la grandeur qu'on le desire, il faut que la levure soit deux fois aussi longue. Exemple. Vous vou - lez que le filet soit long comme depuis A jusqu'à B, poursuivez cette façon de mailler jusqu'en C, qui est le double de la longueur A B, parce que les mailles étant ouvertes de côté & d'autre, le filet se raccour - cira de moitié. Ayant maillé la longueur nécessaire, ouvrez les mailles des deux côtés, & passez - y une fi - celle & nouez les deux bouts ensemble, la levure sera faite.
Cette Planche & la suivante représentent la maniere de mailler sous le petit doigt. [p. 1:4]
Fig. 1. Premier tems de la formation de la premiere maille. L'envers des pigeons étant tourné du côté de l'ouvrier, il consiste à amener le fil sur le moule où il est retenu par le pouce de la main gauche.
2. Second tems de la formation de la maille. On ra - mene le fil par - dessous le petit doigt sous le moule où il est arrêté par lé doigt index.
3. Troisieme tems de la formation de la maille. Il consiste à rejetter le fil en haut & sur la gauche pour former une boucle.
Fig. 1. Quatrieme tems de la formation de la maille. Il consiste à passer l'aiguille par - dessous le pouce entre les deux fils qui entourent le petit doigt, & à la conduire dans la maille du rang au - dessus que l'on veut prendre.
5. Cinquieme tems de la formation de la maille. Il consiste à tirer le fil par - dessus le moule pour ser - rer le noeud. Ayant fait la levure comme il a été dit dans l'explication de la Pl. XXI. & tenant le moule de la main gauche, on le placera dessous la premiere maille; on passera ensuite le fil au - tour du moule, & on fera entrer l'aiguille dans la maille pour faire la premiere du second rang. Cette maille étant faite, on la laissera sur le moule, & on continuera de mailler ainsi à toutes les mailles de suite sans tirer le moule dehors, sinon lorsqu'il y en aura trop dessus; car alors il faudra les en ôter toutes, à la réserve d'une pour tenir le moule en état. Quand on sera à la derniere maille, il faudra tirer le moule hors de toutes les mailles, le poser sous la derniere & commen - cer le troisieme rang qui retournera du côté op - posé, & ainsi de tous les autres rangs jusqu'à la fin du silet. Il faudra le faire le quart plus long que la mesure, à cause qu'étant ouvert ou étendu en large, il s'accourcira du quart ou du tiers. Par exemple, si vous desirez faire une tirasse qui ait trois toises de queue ou de longueur, faites le fi - let de quatre toises de long. On observera ponc - tuellement ce point à tous les filets qui seront faits de mailles à losanges.
6. Portion de filet vue par l'endroit. On noue ainsi le côté par lequel il a été commencé. On voit en a c une accrue formée comme un pigeon dans la maille a du pénultieme rang; on continue ensuite par la maille b le rang inférieur qui se trouve avoir une maille de plus que celui qui le précede. Pour former les accrues, ou jetter accrues, supposez que l'on veuille faire un filet qui ait deux piés de large par un bout, & par l'autre dix piés, & que sa longueur entre ces deux largeurs soit de quatre piés, ce filet aura les mailles d'un pouce de large. Il faut faire la levure de 24 mailles; & lorsqu'on travaillera au premier rang d'après la levure, on fera cinq ou six mailles, & quand on sera à la six ou septieme, on fera le tour du moule avec le fil, & on repassera l'aiguille dans la même septieme maille, on fera le noeud; ce sera l'accrue qui pa - roîtra, lorsque le moule en sera dehors, ainsi qu'une boucle ou un anneau. On poursuivra après cela le filet comme à l'ordinaire; & quand on aura fait dix ou douze mailles (n'importe pas combien, pourvu que l'on fasse deux accrues en chaque ran - gée de mailles), on jettera encore une autre ac - crue en la même maniere que la premiere, puis on achevera le rang qui se trouvera avoir vingt - six mailles, à cause des deux accrues. On recom - mencera un autre rang, auquel il faudra faire deux autres accrues; ce qu'étant fait, il aura vingt - huit mailles, & ainsi des autres rangs qui s'augmente - ront toujours de deux mailles plus que celui qui le précédera.
7. Le même fragment de filet vu par l'envers ou côté opposé à la figure précédente. On voit en b une rapetissure qui consiste à passer l'aiguille dans deux
Fig. 1. Premier tems; le fil doit être sur le moule où il est arrêté par le pouce de la main gauche.
2. Second tems de la formation de la maille; il con - siste à passer l'aiguille du haut en bas dans la mail - le, ensorte que le fil soit derriere le moule, on tire l'aiguille & on serre en - dessus du moule, c'est la préparation pour le tems suivant.
3. Troisieme tems de la formation de la maille; il faut passer le pouce par - dessous le fil pour le sai - sir ensuite avec le pouce comme la figure le repré - sente, & jetter ensuite le fil en haut & sur la gau - che pour former une boucle.
Fig. 4. Quatrieme tems de la formation de la maille; il consiste à passer l'aiguille par - dessous & dans la maille où il a déjà été passé, il faut que l'aiguille sorte par - dedans la boucle formée dans le tems précédent.
5. Cinquieme & dernier tems de la formation de la maille; il consiste à tirer le fil par - dessus le moule pour serrer le noeud, on continue ainsi les autres mailles.
6. Fragment du filet maillé à la seconde maniere vu par l'endroit.
7. Le même fragment vu par l'enver.
Cette Planche & la suivante représentent la troisieme maniere de lacer, ou mailler les filets.
Fig. 1. Premier tems; le fil sur le moule, contenu par le pouce de la main gauche.
2. Second tems; il consiste à passer l'aiguille par - dessous le moule dans la maille que l'on veut prendre.
3. Troisieme tems; il consiste à ramener le fil sur le moule où on l'arrête avec le pouce.
Fig. 4. Quatrieme tems; il faut rejetter le fil en haut & sur la gauche pour former une boucle.
5. Cinquieme tems; il consiste à passer l'aiguille dans la maille que l'on fait en embrassant en - dessous les deux fils de la maille dans laquelle l'aiguille a passé au second tems, l'aiguille doit sortir dans la boucle formée au quatrieme tems.
6. Sixieme tems; il consiste a tirer le fil par - dessus le moule pour serrer le noeud qui forme la maille.
Dans ces trois manieres de mailler les accrues & les diminution se font de la même maniere.
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