BUFFET (Page 2:459)

BUFFET, s. f. (terme d'Architecture) c'étoit chez les anciens de petits appartemens séparés du reste de la salle, pour y ranger la porcelaine, les vases; & en France dans les derniers siecles, les buffets se mettoient dans les salles à manger, & servoient autant pour y dresser les choses utiles pour le service de la table, que pour y étaler la richesse & la magnificence des princes ou des particuliers qui donnoient des festins. Aujourd'hui dans les maisons de quelqu'importance, on place les buffets dans des pieces séparées; alors on les décore de tableaux relatifs au sujet, de fontaines, de cuvettes, de rafraîchissoir & de vases, & ils sont revêtus de marbre & de bronze; au lieu que dans les bâtimens ordinaires, ces buffets se dressent dans les vestibules ou antichambres, pour éviter l'humidité qu'ils causeroient dans les salles à manger. Voyez Salle à manger. (P)

Buffet (Page 2:459)

Buffet, (Fontainier) est une demi - pyramide d'eau adossée contre un mur ou placée dans le fond d'une niche, avec plusieurs coupes & bassins formant des nappes, & accompagné au moins d'un bouillon sur le haut qui les fournit. Il y a de ces bussets plus composés, & qui ont plusieurs bouillons & jets d'eau. (K)

Buffet d'orgue (Page 2:459)

Buffet d'orgue, voyez Fust 'orgue; c'est le Menuisier qui fait la caisse de l'Orgue: elle est ordinairement enrichie de sculpture, & autres ornemens.

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