ENCYCLOPÉDIE OU DICTIONNAIRE RAISONNÉ
DES SCIENCES, DES ARTS ET DES MÉTIERS

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RUELLER la vigne (Page 14:431)

RUELLER la vigne, (Agricult.) rueller la vigne, c'est avec la paume de la pioche, enlever la terre du milieu d'une perchée de vigne, & la relever de côté & d'autres contre les seps. On commence ordinairement ce travail par le haut bout de la perchée, en continuant jusqu'en - bas, de telle maniere que le milieu de cette perchée devient une rigole, & la terre forme un dos - d'âne le long de chaque perchée; mais cette façon qu'on donne aux vignes, ne se pratique que dans celles qui sont plantées au cordeau. (D. J.)

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