ENCYCLOPÉDIE OU DICTIONNAIRE RAISONNÉ
DES SCIENCES, DES ARTS ET DES MÉTIERS

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La disposition des rouleaux pour faire cette repartition est représentée dans la Figure.

ABREGER (Page 1:37)

ABREGER un Fief, terme de Jurisprudence féodale, synonyme à démembrer; mais qui se dit singulierement, lorsque le Seigneur permet à des Gens de main - morte de posséder des héritages qui en relevent. (H)

ABRÉVIATEUR (Page 1:37)

ABRÉVIATEUR, adjectif pris substantivement. C'est l'auteur d'un abregé. Justin abréviateur de Trogue Pompée nous a fait perdre l'Ouvrage de ce dernier. On reproche aux abréviateurs des Transactions Philosophiques, d'avoir fait un choix plûtôt qu'un abregé, parce qu'ils ont passé plusieurs mémoires, par la seule raison que ces mémoires n'étoient pas de leur goût. (F)

Abréviateur (Page 1:37)

Abréviateur, s. m. terme de Chancellerie Romaine. C'est le nom d'un Officier dont la fonction est de rédiger la minute des Bulles & des signatures. On l'appelle Abréviateur, parce que ces minutes sont farcies d'abréviations.

Il y en a de deux classes: les uns qu'on appelle de parco majori (du grand banc), à qui le Régent de la Chancellerie distribue les suppliques, & qui font dresser la minute des Bulles par des Substituts qu'ils ont sous eux; & ceux qu'on appelle de parco minori (du second banc), dont la fonction est de dresser les dispenses de mariage. (G)

ABRÉVIATION (Page 1:37)

* ABRÉVIATION, s. f. contraction d'un mot ou d'un passage qui se fait en retranchant quelques lettres ou en substituant à leur place des marques ou des caracteres. Voyez Symbole & Apocope.

Ce mot est dérivé du latin brevis qui vient du grec BRAXU\, bref.

Les Jurisconsultes, les Medecins &c. se servent fréquemment d'abréviations, tant pour écrire avec plus de diligence, que pour donner à leurs écrits un air mystérieux.

Les Rabbins sont ceux qui emploient le'plus d'abréviations. On ne sauroit lire leurs écrits qu'on n'ait une explication des abréviations. Hébraïques. Les Écrivains Juifs & les Copistes ne se contentent pas de faire des abréviations comme les Grecs & les Latins, en retranchant quelques lettres ou syllabes dans un mot; souvent ils n'en mettent que la premiere lettre. Ainsi signifie Rabbi, & signifie , ou , &c. selon l'endroit où il se trouve.

Ils prennent souvent les premieres lettres de plusieurs mots de suite, & en y ajoutant des voyelles, ils font un mot barbare qui représente tous les mots dont il est l'abregé. Ainsi Rabbi Schelemoh Jarchi en jargon d'abréviations Hébraïques s'appelle Rasi: & Rabbi Moses ben Maïemon Rambam. De même, est mis pour , donum in abdito evertit iram. Mercerus, David de Pomis, Schindler, Buxtorf & d'autres ont donné des explications de ces sortes d'abréviations. La plus ample collection des abréviations Romaines est celle de Sertorius Ursatus, qui est à la fin des Marbres d'Oxford. Sertorii Ursati, Equitis, de notis Romanorum, commentarius. Dans l'antiquité on appelloit les abréviations notes. On les nomme encore de même dans les anciennes inscriptions latines. (G)

Abréviations (Page 1:37)

Abréviations. Ce sont des lettres initiales ou des caracteres dont se servent les Marchands, Négocians, Banquiers & Teneurs de Livres pour abréger certains termes de négoce & rendre les écritures plus courtes. Voici les principales avec leur explication.

  C. signifie              Compte.
  C. O.                    Compte ouvert.
  C. C.                    Compte courant.
  M. C.                    Mon compte.
  S. C.                    Son compte.
  L. C.                    Leur compte.
  N. C.                    Notre compte.
  A.                       Accepté.
  ACCEPTÉ. S.P.            Accepté sous protest.
  ACCEPTÉ. S.P.C.          Accepté sous protest pour met 
                             tre à compte.
  A. P.                    à protester.
  P.                       Protesté ou payé.
  Tre. ou Trs.  Traite ou Traites.
  Rs.             Remises.
  R.                       Reçû.
  PR. o/o         Pour cent.
  N°.                      Numero,
  F°.                      Folio ou Page.
  R°.                      Rccto.
  V°.                      Verso.
  V.                       Ecu de 60 sols ou de trois li 
                               vres tournois.
  W.                       Ecu de 60 sols ou de trois li 
                               vres tournois.
  FL. ou Fs. Florins.
  Rx. ou RLE. Richedale, Risdale, Rixdale,
                                 ou Retchedale.
  DAL. ou DRE.  Daller ou Daldre.
  DUC. ou DD.   Ducat.
  M. L.                    Marc Lubs.
  L. ST.                   Livres sterlings.
  L. de G. ou L. G.  Livres de gros.
   ou .       Livres tournois.
   ou .       Sols tournois.
  D ou .         Deniers tournois.
  .                     Livres de poids.
  M ou Mc. Marcs.
  ONC. ou ON.       Onces.
  G.                       Gros.
  DEN.                     Denier ou gros.
  D°.                      Dito.
  .                     Dit.

Les Négocians & Banquiers Hollandois ont aussi leur abréviations particulieres. Comme toutes les Marchandises qui se vendent en Hollande, & particulierement à Amsterdam, s'y vendent par livres de gros, par rixdale, par florins d'or, par florins, par sous de gros, par sous communs & par deniers de gros, pour [p. 38] abreger toutes ces monnoies de compte, on se sert des caracteres suivans.

Livres de gros.           Ld. enfrançois & Lv.
                                  Ls. en hollandois.
Risdales                  R.
Florins d'or.             F. d'or en françois,
                                  /88 en hollandois.
Florins.                  F.
Sous de gros.             .
Sous communs.             Sen françois & st. 
                                en hollandois.
Deniers de gros.          .
   Abréviations pour les Poids.
Schippont, poids de trois cens livres.       Schipt.
Lispont, poids de quinze livres.             L. pt.
Quintal, poids de cent livres.               Ct. ou 0/0
La livre de deux marcs ou 16 onces.          .
Stéen ou Pierre, poids de huit livres. Stz. (G)

ABREUVER (Page 1:38)

ABREUVER un vaisseau, c'est y jetter de l'eau, après qu'il est achevé de construire, & l'en remplir entre le francbord & le serrage pour éprouver s'il est bien étanché, & s'il n'y a pas de voie d'eau. (Z)

Abreuver (Page 1:38)

Abreuver, est aussi le même qu'arroser; on le dit particulierement des prés où l'on fait d'abord venir l'eau d'une riviere, d'une source, ou d'un ruisseau dans une grande rigole ou canal situé à la partie supérieure des terres, & divisé ensuite par les ramifications de petits canaux dans toute l'étendue d'un pré. Cette maniere d'abreuver les prairies établie en Provence & en Languedoc les rend extrémement fertiles lorsqu'elle est faite à propos. La trop grande quantité d'eau, si elle y séjournoit, rendroit les prés marécageux. (K)

Abreuver un cheval, c'est - à - dire le faire boire; ce qu'il faut avoir soin de faire deux fois par jour. (V)

Abreuver (Page 1:38)

* Abreuver. Les Vernisseurs disent de la premiere couche de vernis qu'ils mettent sur le bois, qu'elle l'abreuve.

ABREUVOIR ou GOUTTIERE (Page 1:38)

* ABREUVOIR ou GOUTTIERE, défaut des arbres qui vient d'une altération des fibres ligneuses qui s'est produite intérieurement, & n'a occasionné aucune cicatrice qui ait changé la forme extérieure de l'arbre. L'abreuvoir a la même cause que la gélivure. Voyez l'article Gélivure.

Abreuvoir (Page 1:38)

Abreuvoir, s. m. On appelle ainsi un lieu choisi & formé en pente douce au bord de l'eau, pour y mener boire ou baigner les chevaux. Les abreuvoirs sont ordinairement pavés & bordés en barriere. On dit: menez ce cheval à l'abreuvoir ou à l'eau. (V)

Abreuvoir (Page 1:38)

Abreuvoir, lieu où les oiseaux vont boire: on dit prendre les oiseaux à l'abreuvoir. Pour réussir à cette chasse, il faut choisir un endroit fréquenté par les petits oiseaux, & où il y ait quelque ruisseau le long duquel on cherche l'endroit le plus commode pour y faire un petit abreuvoir de la longueur d'un filet, & large environ d'un pié ou d'un pié & demi: on couvre l'eau des deux côtés de l'abreuvoir, de joncs, de chaume ou d'herbes, afm que les oiseaux soient obligés de boire à l'endroit que l'on a destiné pour l'abreuvoir: on attend qu'ils soient descendus pour boire; & quand on en voit une quantité, on les enveloppe du filet en tirant une ficelle qui répond à ce filet, & que tient le chasseur qui est caché; ou bien l'on couvre l'abreuvoir de petits brins de bois enduits de glu, & les oiseaux venant se poser sur ces baguettes pour boire plus commodément, se trouvent pris.

L'heure la plns convenable pour tendre à l'abreuvoir, est depuis dix heures du matin jusqu'à onze, & depuis deux heures jusqu'à trois apres midi, & enfin une heure & demie avant le coucher du soleil: alors les oiseaux y viennent en foule, parce que l'heure les presse de se retirer.

Remarquez que plus la chaleur est grande, meilleure est cette chasse.

Abrevoirs (Page 1:38)

Abrevoirs, (terme de Maçonnerie ou d'Archit.) sont de petites tranchées faites avec le marteau de Tailleur de Pierres, ou avec la hachete de Maçon, dans les joints & lits des pierres, afin que le mortier ou coulis qu'on met dans ces joints, s'accroche avec les pierres & les lie. Vignole de Daviler, p. 353. (P)

ABREX (Page 1:38)

ABREX, mot qui se trouve dans une inscription Latine découverte à Langres en 1673, & qui a fait penser à M. Mahudel que Bellorix, dont il est parlé dans cette inscription, étoit un homme d'autorité chez les Langrois, & même qu'il avoit été un de leurs Rois; car il prétend que le mot abrex marque qu'il avoit abdiqué la royauté, soit qu'elle fût annuelle & élective chez ces peuples comme parmi quelques autres des Gaules, soit qu'elle fût perpétuelle dans la personne de celui qu'on avoit élû; car si ce n'eût pas été de son propre mouvement qu'il eût renoncé à cette dignité, mais qu'il l'eût quittée après l'expiration du terme, on auroit dit exrex, & non pas abrex. Nous ne donnons ccci d'après les Mémoires de l'Académie des Belles - Lettres, que comme une conjecture ingénieuse qui n'est pas dénuée de vraissemblance. (G)

ABRI (Page 1:38)

ABRI, s.m. C'est ainsi qu'on appelle un endroit où l'on peut mouiller à couvert du vent. Ce port est à l'abri des vents de ouest & de nord - ouest. L'anse où nous mouillâmes est sans aucun abri. Le vent renforçant, nous fûmes nous mettre à l'abri de l'isle. Mouiller à l'abri d'une terre.

Abri (Page 1:38)

Abri se dit aussi du côté du pont où l'on est moins exposé au vent. (Z)

ABRICOTIER (Page 1:38)

ABRICOTIER, s. m. arbre à fleur en rose, dont le pistil devient un fruit à noyau. La fleur est composée de plusieurs feuilles disposées en rose: le pistil sort du calyce, & devient un fruit charnu presque rond, applati sur les côtés & sillonné dans sa longueur; ce fruit renferme un noyau osseux & applati, dans lequel il y a une semence. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez Plante. (I)

Abricots (Page 1:38)

Abricots. On en fait des compotes & des confitures seches & liquides: son amande sert à faire de la pâte & du ratafiat. Il se multiplie par son noyau, & se greffe sur prunier & sur amandier. On distingue l'abricotier en précoce ou abricotin, en abricot en espalier, à plein vent. Les abricots violets sont les plus beaux & les meilleurs.

La place la plus convenable aux abricotiers est le plein vent: mais toutes les expositions en espaliers leur sont bonnes, & ils aiment mieux une terre légere & sablonneuse, qu'une terre plus grasse. (K)

* Compote d'abricots verds. Prenez des abricors verds; remplissez un chaudron d'eau à demi; jettez - y des cendres de bois neuf ou gravelées; faites faire à cette lessive sept ou huit bouillons; mettez - y vos abricots; remuez - les avec l'écumoire. Quand vous vous appercevrez qu'ils quitteront le noyau, mettez - les dans de l'eau froide, maniez - les, nettoyez & passez dans d'autre eau claire. Faites bouillir de l'eau dans une poële; jettez - y vos abricots que vous tirerez de l'eau claire. Quand ils seront cuits, vous ferez fondre dans une poële une quantité de sucre clarifié, proportionnée à celle des abricots: cependant vous laisserez égoûter vos abricots entre des serviettes; vous les tirerez de là pour les jetter dans le sucre; vous les y laisserez bouillir doucement; bientôt ils verdiront: alors poussez le bouillon; remuez, écumez, laissez refroidir, & serrez.

Compote d'abricots mûrs. Ouvrez vos abricots par la moitié, faites - les cuire en sirop; cassez les noyaux; pelez les amandes; mettez une demi - livre de sucre pour une douzaine d'abricots dans une poële. Faites fondre; arrangez vos moitiés d'abricots dans ce su<pb->

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